Solyanka

Surinkta mėsa "solyanka" Rusijoje bet kokia stora sriuba, pagaminta iš įvairių produktų liekanų ir auginių su marinuočių ir kopūstų įdaru, vadinama "Selyanka".

Surinkta mėsa "solyanka" Rusijoje bet kokia stora sriuba, pagaminta iš įvairių produktų liekanų ir auginių su marinuočių ir kopūstų įdaru, vadinama "Selyanka". Ji tapo šiuolaikinio druskos, kuri gali būti mėsa, gryba ir žuvis, pirmtakas. Pagrindinė bet kokio druskingo skonio savybė yra ūmaus rūgščiojo skonio ir storio konsistencijos. Be to, marinuoti agurkai, alyvuogės, alyvuogės, kaparėliai, citrinų griežinėliai, kvepiančios žalumynės, dažnai pridedamos prie jo, tačiau bulvių sultanėje bus nereikalinga. Kulinarinis solyanku geriausiai tinka storo sienelių indams - ketaus indas, baltasis vanduo, skrudintuvas, kad sriuba nebūtų virta jame, bet tamsėja. Jei turite didelį molio puodą, pabandykite užpilti maišytuvą, įdėdami indą į orkaitę, o po virimo palikite jį orkaitėje, kol jis atvės. Su tokio druskos skonio nieku nieko nesiskiria. Paprastai šis patiekalas pagamintas iš stipraus mėsos ar žuvies sultinio, bet jūs galite tai padaryti be jo, ypač jei naudojate pakankamai rūkytų produktų, dešrų ar kitų pagrindinių ingredientų, priklausomai nuo druskos rūšies. Čia yra tik viena iš daugybės šio neįtikėtinai maitinamo sriubos variantų, kuriuos galite paruošti su mumis.

Ingredientai: Instrukcijos