Šokoladinis pildymas "mannik". Daugelis receptų, sugalvotų savaime (iš to, kas buvo šaldytuve), tampa mėgstamiausiais, mano nuomone, tai yra labai geras pavyzdys. Aš nusprendžiau iškepti maneką su šokoladu, kai buvau kankinamas klausimu: ką pagaminti iš rauginto pieno ir kur šokoladą įdėti iš Kalėdų dovanų ?! Rezultatas buvo maloniai nustebintas ir tapo pirmuoju namų ūkių atsakymu į klausimą: "Ką jūs kepstumėte?" Kaip žinote, norint, kad manga nebūtų "krūtimi" ant dantų, ji turėtų būti paliekama grietine arba rūgštu pienu 3 valandas, bet dėl tingumo, labai malonu atradimai gaminant maistą, taigi nusprendiau padaryti versiją su traškia aguonu ir jos apskritai nesigailiu. Išbandyk!
Ingredientai:- Whisker 250 ml
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
- Kruopos mana 1 šaukštai.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Sviestas 130 g
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Kepimo milteliai 1 šaukštelis.
- Vanilino 1 švirkštimas
- Pieno šokoladas 100 g
- 1 žingsnis Norėdami padaryti maneką su šokoladu, jums reikės: rauginto pieno arba rūgpieno, miltų, cukraus, manų kruopos, kiaušinių, sviesto, kepimo miltelių, vanilino ir šokolado.
- 2 žingsnis: rūgštiniame piene ištirpinkite mangą ir palikite jį išsipūsti, paruoškite likusius tešlos ingredientus.
- 3 veiksmas Sviestas supjaustykite į gabalus ir pridėkite stiklinę cukraus.
- 4 žingsnis: aliejus su cukrumi su šakute.
- 5 žingsnis. Įmaišykite kiaušinius ir plakite.
- 6 žingsnis. Su pienu ir sviestu prijunkite pieną su cukrumi ir kiaušiniais.
- 7 žingsnis. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir vaniliną.
- 8 žingsnis Sumaišykite su maišykle.
- 9 veiksmas. Šokoladą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- 10 veiksmas. Į tešlą.
- Žingsnis 11 ir sumaišykite.
- 12 žingsnis: tešlą įpilkite į silikoninį formą (jei naudojate metalą, tepkite aliejumi ir apibarstykite manų kruopą).
- 13 žingsnis Kepkite krosnyje esančią maniją, prieš tai pašildytą iki 180 ° C apie 1 valandą.