Sultingi blynai su rūgščiu pienu. Blyneliai paruošiami rauginto pieno be kiaušinių. Mūsų blynelių įdaras bus tas pats populiarus cukinijas. Ir jūs galite naudoti įdaru ir obuolių, ir bananų, ir kitų vaisių ir daržovių. Jei kepsite be užpildymo, skardinės bus dar puikus. Skrudinkite blynus keptuvėje su storu dugnu, uždarykite dangtį. Taigi nebijokite naudoti didelę tešlos šaukštą. Blyneliai papildomai skrudinti garais. Man labai patiko šis receptas. Malonu pasidalinti su tavimi. Išbandyk!
Ingredientai:- Sviestas 200 ml
- Kvietiniai miltai 100 g
- Cukriniai 100 g
- Alyvuogių aliejus 5 šaukštai. l
- Ciberžolė 1 g
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Soda 1 šaukštelis.
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis: norint pagaminti blynus, reikia paruošti jogurtą, cukrų, druską, soda, ciberžolę (jei pageidaujama), miltus, cukinijas, alyvuogių aliejų (galite naudoti bet kokį augalinį aliejų).
- 2 veiksmas. Į indus sumaišykite kefyru, cukrumi, druska, soda, ciberžolė (pasirinktinai).
- 3 žingsnis Į miltus įpilkite į šaukštą ir sumaišykite greitai, kad nebūtų gabalėlių.
- 4 žingsnis. Tešloje pridėti 1 šaukštą alyvuogių aliejaus - sumaišykite.
- 5 žingsnis. Iškirskite cukinijos skvošą, supjaustykite vidurį, smulkiai pjaustykite kietą dalį.
- 6 žingsnis. Supjaustykite cukiniją į tešlą.
- 7 žingsnis. Maišykite tešlą. Tai bus panašus į storą grietinę.
- 8 žingsnis. Šepkite keptuvę, sutepkite ją augaliniu aliejumi. Tešlą įpilkite į didelę šaukštą. Virkite vidutinio ugnies po dangteliu.
- 9 žingsnis Iš popieriaus rankšluosčio pašalinkite blynus. Atvėsinkite. Patiekite su uogiene iš cukinijos ar bet kokio kito. Blynai nėra saldus.