- Sojos padažas - 2 šaukšteliai
- Cukrus - 1/4 šaukštelių
- Kukurūzų krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis
- Šviežiai malti juodieji pipirai - 1 g (pagal skonį)
- Česnakai - 1 gabalas
- Raudonieji svogūnai - 0,5 vienetai
- Ustex actas - 1 st. šaukštas
- Nektarinas - 1 gabalas
- Jautiena - 500 gramų
- Augalinis aliejus - 2 daiktai. šaukštai
Į indus sumaišykite sojų padažą, cukrų, krakmolą, juodųjų pipirų ir 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus. Įmaišykite mėsą į griežinėliais ir gerai sumaišykite. Palikite marinuoti 10 minučių kambario temperatūroje arba per naktį šaldytuve. Šildykite keptuvę ir virkite dideliu šilumos kiekiu, kol vanduo pradės virti ir išgarins. Įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir gerai sumaišykite. Viename sluoksnyje įmaišykite jautienos gabaliukus į keptuvę, paskui padėkite gabalus visame keptuvės paviršiuje. Kepkite 30 sekundžių, pasukite ir kepkite kitą pusę-vieną minutę, priklausomai nuo mėsos storio. Išdėstykite patiekalą, laikykite padažu ir sviestą keptuvėje, kiek įmanoma. Įjunkite vidutinį karštą ir pridėkite raudoną svogūną ir česnaką. Kepkite 1 minutę. Tada įpilkite nektarino gabaliukų ir kepkite maždaug 1 minutę. Į mėsą įpilkite mėsos, pridėkite austrių padažą ir pipirus.
Porcijos: 4