- Kiauliena - 500 gramų
- Jautiena - 200 gramų
- Lankas - 5 vnt
- Skvošas - 1 vnt
Tiesą sakant, ruošiant maltą mėsą manti, mūsų pagrindinė užduotis - padaryti mūsų sultingas sultingas, nes manti yra ne tik didžiuliai koldūnai;) Jie turi kitokį skonį, kitokį reikia pagaminti kiaulieną. Kiekvienas uzbekas žino, kad pagrindinė paslaptis yra ruošti maltą mėsą. naudojamas kiaušinis. Kad patiekalas pasirodytų tikrai skanus, jums reikia stengtis ir paruošti kukurūzą pagal jo receptą: 1. Paslaptis yra pirmasis - mėsą negrąžinsime ant mėsmalės, bet supjaustykime mažais gabalėliais peiliu. Kad tai būtų lengviau, mėsą galima laikyti šaldytuve prieš pjaustant. Mes lašame viską į vieną dubenį. 2. Kitas slaptas yra daug svogūnų. Smulkiai supjaustykite jį, druską, pipirus ir kitas rankas, kol sultys bus izoliuoti. Į mėsą įmaišykite. Šiame meniu kepimo etape jūs galite pridėti maltos morkų, baziliko, žalumynų ar kitų prieskonių - tai yra pakankamai fantastika :) 3. Ir dar viena paslaptinga mačiavimosi sultingumo paslaptis yra tavernas! Mes ją supjaustome kubeliais, bet mes ne pridedame jį prie pašarų, o tiesiogiai prie mantijos. Todėl prieš pat tinką mes dedame du dubenius šalia vienas su kitu - su supjaustytu daržovių ir smulkintą mėsą, o kiekviename apsiaustume po vieną padėkite maltą mėsą ir cukinijas. Esu įsitikinęs, kad šia recepte jūs gaminate malta mėsą namuose, jūs suprasite, kad tikri mantas yra tikrai šventinis patiekalas :) Sėkmės!
Porcijos: 4-5