- nesūdyto sviesto - 1 puodelis (kambario temperatūra)
- cukrus - 1/2 puodelio
- miltai - 10,5 Stiklas (taip pat miltai darbo paviršiui)
Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Padauginkite kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi, atidėkite. Sumaišykite sviestą ir cukrų elektros maišytuvu. Sumažinkite greitį ir palaipsniui pridėkite miltų. Tęskite įveikti iki tolygiai. Tešlą įpilkite ant šiek tiek miltų paviršiaus. Išrinkite tešlą iki 8 mm storio. Pripilkite paviršių miltais, jei reikia, kad tešla nebūtų klijuota. Apskritai iškirptą pjoviklį išpjaukite iš tešlos. Uždenkite sausainius ant paruoštos kepimo skardos maždaug 2,5 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite iki aukso rudos, apie 30 minučių. Uždenkite džiovintų grietinėlių ant grotelių. Korzhiki galima laikyti hermetiškoje talpykloje 3 dienas.
Porcijos: 30