Tik nedaugelis mus žino, kad riešutai yra ne tik gydymas, bet ir baltymų, įvairių vitaminų, mikroelementų ir daug maisto medžiagų saugykla. Nuo neatmenamų laikų žmonės naudojo riešutus, kad pagerintų virškinimą, normalizuotų medžiagų apykaitą ir sudegintų riebalų perteklių.
Apsvarstykite keletą rūšių riešutų:
Riešutas.
Rusijos teritorijoje ši riešutai pradėjo importuoti iš Graikijos, todėl ją pavadino "Gretsky". Išvaizda graikiniai riešutai primena žmogaus smegenų formą. Viduramžiais jį naudojo tik aristokratai kaip galvos skausmą, o paprastus žmones draudžiama netgi paliesti šią veržlę.
Norint padidinti naudingų savybių vartojant graikinius riešutus, ekspertai rekomenduoja valgyti juos kartu su naudingomis žolelėmis. Jie taip pat gali būti valgomi su vaisių, mėsos patiekalais ir sūriu.
Šiuolaikiniai kosmetologai aktyviai naudoja graikinius riešutus įvairiais senėjimo procesais. Graikinio riešuto aliejus puikiai tonizuoja odą, drėkina ir suteikia elastingumą. Kitas labai geras šio aliejaus savybes yra saulės nudegimo pagerinimas ir saulės nudegimo prevencija.
Kad graikinis riešutas būtų naudojamas kuo daugiau, jis turi didelį efektą, nerekomenduojamas jį naudoti po vienerių metų saugojimo. Laikykite riešutus karštoje orkaitėje 5-10 minučių, tai pastebimai pagerins jų skonį. Ir išvalyti grūdus iš apvalkalo bus daug lengviau. Didžiausia dienos dozė yra 10-15 riešutų. Su nekontroliuojamu valgomųjų riešutų kiekiu yra sunkių migrenų, pykinimas, vėmimas ir įvairūs virškinimo sistemos sutrikimai.
Netikėkite tiems, kurie sako, kad graikiniai riešutai yra draudžiami žmonėms, kuriems yra antsvoris, nes juose yra daug riebalų. Šiuose riebaluose daugiausia yra nesočiųjų riebalų rūgščių. Jie nesikaupia kūne, bet lengvai ir greitai absorbuojami. Todėl, valgydami dieną ne daug riešutų (apie dešimt vienetų), jūs neturite pakenkti jūsų figūrai.
Žemės riešutai.
Europoje žemės riešutai buvo importuojami XI a. Iš Kinijos. Ir nuo tada žemės riešutai yra vienas iš labiausiai mėgstamų riešutų.
Nenuoseklus "žalingų" riešutų žemės riešutų apibrėžimas nusipelno dėl virėjų, kurie jį naudoja kartu su cukrumi. Šiame derinyje žemės riešutai nesinaudoja kūnu ir gali net sukelti riebalų.
Jei riešutas yra be jokių priedų, jūsų kūnas bus papildytas vitaminais: A, U, B, C ir daugeliu kitų.
Nuolat naudojant žemės riešutus, galite pastebėti širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų darbo patobulinimus.
Dėl jų maistinių savybių, žemės riešutai tam tikru mastu blokuoja bado jausmą, kuris leidžia žmonėms, kurie ėmėsi dietos, neskausmingai ištverti norą valgyti.
Tačiau yra vienas "bet", kurio per didelis vartojimas gali turėti alerginę reakciją. Todėl naudokite žemės riešutus ne daugiau kaip 30-50 gramų per dieną.
Naudingas šokoladas.
Amerikos indėnai buvo tikri, kad šokolado medis - kakava davė žmonėms dievą, nusileidžiančią nuo dangaus iki žemės palei žvaigždės spindulį. Jis taip pat išmokė žmones paruošti naudingą kvepalų gėrimą. Būtina rinkti grūdus iš medžio, kepti ir sumalti. Jau šimtmečius žmogus paėmė karčio gėrimą į mėgstamą saldus delikatesą suaugusiems ir vaikams - šokoladą.
Net senovėje indai žinojo apie šokolado naudingąsias savybes, o šiuolaikiniai mokslininkai moksliškai pagrįsti šokolado vartojimą žmogaus organizmui.
Šokoladas pagerina atmintį, skatina smegenis, padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, padidina imunitetą nuo peršalimo. Turėdamas antimikrobinį poveikį dėl tianino kiekio, šokoladas apsaugo dantis nuo plokštelės.
Tokių medžiagų, tokių kaip kalcio ir fluoro, priežiūra šokoladuose padeda formuoti kaulus ir sustiprinti dantis. Magnis padeda kovoti su stresu ir padidina imunitetą. Stearino rūgštis valo kraujagysles.
Šokoladas, dėl augalinių aliejų turinio, visiškai nėra cholesterolio, be to, šokolado sudėtyje esantis fenolis apsaugo nuo cholesterolio susidarymo.
Kuo tamsesnis šokoladas, tuo daugiau naudos. Flavonoidų kiekis leidžia sulėtinti senėjimo procesą.
Vienintelis šokolado minusas yra kalorijų kiekis. Bet tamsesnis ir karštesnis šokoladas, tuo mažiau kalorijų jis yra. Taigi kasdieninis šiek tiek kartų šokolado suvartojimas taps tik jums naudingas.