- Lin - 1-1,5 kilogramai
- Svogūnai - 2-3 vienetai
- Šampanarai - 0,5 kg
- Baltasis vyno stalo vynas - 1,5 puodelio
- Augalinis aliejus - 5-6 str. šaukštai
- Miltai - 1-2 meno. šaukštai
- Druska - 1,5 šaukštelio
- Padažytų pipirų mišinys - 2-3 Pinch
- Citrina - 1 vnt
- Želė petražolės, krapai - 50 gramų
Mano žuvis, mes ją išvalome. Skrudinta. Mes supjaustėme mažais gabalais. Solim, pipirai ir supilkite sultis pusę citrinos. Grybai ir supjaustyti kepsnys. Mes valyti ir shinkuem svogūnai. Apkepkite grybus ir svogūnus su augaliniu aliejumi. Kai iš grybų vanduo išgaruoja ir jie pradeda kepti, įpilkite šiek tiek miltų ir kruopščiai sumaišykite. Mes palaikome ugnį 1-2 minutes. Mėginame su citrina žievelę. Mes įdėjome žuvį prie kepimo indo. Viršuje žuvies sumaišykite grybus su svogūnais. Supilkite vyną su citrinų nuosėdomis ir įdėkite įkaitintą 180 laipsnių orkaitę 40-50 minučių.
Porcijos: 4-5