Lovechas

Mes, žinoma, pradedame testu. Mes įpilkite į dubenį stiklinę šalto pieno, ten mes einame. Sudėtis:

• Pienas - 1 stiklas
• Kiaušiniai vištienos - 2 vnt
• Sviestas - 100 gramų
• Miltai - 400 gramų
• Razinos - 500 gramų
• Cukrus - 5 arbatiniai šaukšteliai
• Augalinis aliejus - 100 mililitrų

Instrukcijos

Mes, žinoma, pradedame testu. Į dubenį įpilame stiklinę šalto pieno, ten mes einame porą kiaušinių. Maišymas. Į gautą masę įpilkite lydyto sviesto. Maišymas. Mes pradedame sumaišyti miltus mažomis porcijomis. Pirma, sumaišykite su šaukštu ir, kai tešla tampa elastinga, pradėkite minkyti rankomis. Iš gauto bandymo mes formuojame rutulį, kuris yra padengtas servetėlėmis ir paliekamas šiltoje vietoje 40 minučių. Po 40 minučių tešlą padalinkite į maždaug 12 kamuoliukus, kurių dydis yra iš vištienos kiaušinio, kiekvienas iš jų yra išvyniotas maždaug iki keptuvės, kurioje mes kepsnys. Skrudintuvas turėtų būti pakankamai didelis, nes dydis lavashas yra susijęs su chebureksu. Už vieną pusę valcavimo tešlos, paskleiskite kai kurias razinas, pabarstykite cukrumi. Mes formuojame lavachą, atsargiai uždengdami kraštus. Dėl grožio galite vaikščioti aplink sankryžą su specialiu chebureks peiliu. Kepkite kaip cheburekis - dideliu kiekiu šildomo aliejaus, iš abiejų pusių iki tešlos auksinės spalvos. Gatavo lavashi yra aušinamas (jie netiekiami karštai), po kurio jie yra tinkami vartoti. Malonu apeiti!

Porcijos: 12