- Sviestas - 100 gramų
- Cukrus smėlis - 125 gramų
- Pikisčių uogos - 12 vienetų
- Miltai - 170 gramų
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai
- Razinos - 1 st. šaukštas
- Graikiniai riešutai - 1 st. šaukštas
- Juodoji arbata - 10 gramų
Mes užviriname juodąją arbatą, tada užpilame figus ir razinomis. Palikite ją vieną valandą. Stačiakampio formos kepimui paruoškite vaškuotą popierių. Ištirpinkite sviestą. Sumaišykite lydytą sviestą su cukrumi ir įmerkite 3-4 minutes. Tada po vieną mes į mišinį pridedame kiaušinius, be stabdymo. Iš viso švelniai užkimškite dar 5 minutes. Nebūkite tingūs - kuo daugiau mes sugautų, tuo didesnis bus keksas. Kitame dubenyje perpilame miltus ir kepimo miltelius. Figus ir razinus ištrauka iš arbatos lapų, išspausti iš skysčio ir kepimo miltelius į miltus. Tiksliai sumaišykite. Sumaišykite aliejaus ir miltų mišinį. Labai gerai sumaišoma. Gautas mišinys supilamas į kepimo indą. Kepkite 45-50 minučių 190 laipsnių kampu, kol virti. Pabandykite gatavą keptuvę su cukrumi milteliais ir supjaustytais riešutais. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4