- Miltai - 1 stiklas
- Sviestas - 100 gramų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Vanduo - 200 mililitrų
- Suskaidytas pienas - 500 g (pildymas)
- Šviesos razinos - 100 gramų (įdaras)
- Graikiniai riešutai - 150 gramų (įdaras)
- Kakavos milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai (fontanas)
- Cukraus milteliai - 30 gramų (fontanas)
- Grietinė - 2 elementai. šaukštai (fondantas)
- Sviestas - 50 g (fondantas)
1. Įpilkite į vandens indą, įpilkite druskos ir sviesto. Užvirkite, kad aliejus ištirps. Į miltus įpilkite miltų ir maišykite 2-3 minutes mažame ugnyje, kad nebūtų gabalėlių. Panaudokite tešlą iš ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Kiaušiniai praskiedžiami po vieną ir tešla sumaišoma su kiekvienu kiaušiniu atskirai, kad gautų vienodą masę. 2. Tepkite lapą. Tešlą galima įdėti į kepimo skardą su konditeriniu maišeliu arba švirkštu. Jei jų nėra, nesijaudinkite. Galite išmesti tešlą paprastą desertinę šaukštą. Krosnyje, kuri turi būti pašildoma iki 180 laipsnių, pyragai kepti maždaug 30 minučių. 3. Užpildyti virti suslėgtas pienas sumaišomas su razinomis ir maltais riešutais. 4. Supjaustykite kiekvieną pyragą ir užpilkite įdaru. 5. Norėdami paruošti riebalus mažai karštu būdu, sumaišykite grietinę, kakavą, miltelius ir pabaigoje pridėkite aliejaus. Per maišelį su plonu skylu užpilkite pyragaičius.
Porcijos: 6-7