- Pomidorai - 300 gramų
- Agurkai - 200 gramų
- Juodosios alyvuogės - 12 vnt
- Duona balta - 200 gramų
- Svogūnai - 14 vnt
- Žalias svogūnas - 2 str. šaukštai (smulkiai pjaustyti)
- Vyno actas - 4 elementai. šaukštai
- Česnakai - 2 dantys
- Bay Leaf - 1 vnt
- Daržovių sultinys - 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Kaparai - 2 Art. šaukštai
- Petražolės - 2 str. šaukštai (smulkiai pjaustyti)
- Bazilikų lapai - 10 vnt
- Druska, pipirai - - skoniui
Balta duona (pageidautina šiek tiek pasenusi) supjaustoma į mažus kubelius. Į nedidelę padažą supilkite smulkintus česnakus, lauro lapus, sultinį ir pusę acto. Užpildykite indo turinį 300 ml vandens. Įdėkite jį į ugnį, supilkite jį virinimui ir kepkite dar 5 minutes, tada pašalinkite jį nuo karščio ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Sumaišykite petražolių, bazilikų, kaparių, likusios acto dalies, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Mes gerai jį sumaišome ir palikdami. Agurkai nulupami ir nulupami. Supjaustyti agurkai supjaustyti smulkiais griežinėliais. Smulkių griežinėlių gabaliukai yra pomidorai. Salotų dubenyje sumaišome pomidorus, agurkus, alyvuoges ir smulkiai pjaustytus svogūnus. Kai skystas mišinys atšaldomas iki kambario temperatūros, įdėkite į jį duonos gabaliukus ir palikite 15 minučių. Duona turi sugerti visą skysčio. Pridedame minkštintą duoną į salotų dubenį. Mes užpilame salotomis su kaparių padažu - ir ji yra pasirengusi! Buono apetitas!
Porcijos: 6