Pomidorų padažas su česnakais ir bazilikumi. Greitas receptas puikus pomidorų padažas pica su žaliu baziliku, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Dėl šio padažo jūsų pica bus unikalaus Italijos skonio ir turtingo aromato. Pateiktų sudedamųjų dalių kiekio pakanka 2 standartinėms picoms išplisti. Be pica, šis padažas puikiai tinka makaronams, daržovėms, taip pat skaniai paprasčiausiai išpjaukite juos traškiu kepsniu su sezamu.
Ingredientai:- Bazilikas žalias šviežias 1 krūva
- Česnakas 3 denticles
- Alyvuogių aliejus 7 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Pomidorai 10 vnt.
- 1 žingsnis Norėdami padažo reikia žalio baziliko, česnako, šviežių pomidorų, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
- 2 žingsnis Pomidorai supjaustyti ant didelės lentynos arba naudoti paruoštus konservuotus tarkuotus pomidorus.
- 3 žingsnis. Nulupkite česnaką ir pjaustykite. Bazilikas nuplaukite ir nulupkite rankas ant didelių dalių.
- 4 žingsnis. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir česnako.
- 5 žingsnis Po 5 sekundžių įpilkite baziliko ir uždenkite 1-2 minutes švelniai.
- 6 žingsnis Tada įpilkite pomidorų ir išmaišykite šiek tiek. Įpilkite druskos, pipirus ir laikykite ugnį keletą minučių.
- 7 žingsnis. Padažą išdžiovinkite kietomis dalelėmis per sietą.
- 8 žingsnis Tada dar padažykite saulę dar 5-10 minučių, kol svoris pasiekia pageidaujamą nuoseklumą.
- 9 žingsnis Pomidorų padažas yra paruoštas. Galima laikyti banke šaldytuve iki 7 dienų.