- Kiaušiniai - 5 vnt
- Majonezas - 3 Art. šaukštai
- Miltai - 3 str. šaukštai
- Sūris kietai tarkuotas - 400 gramų
- Riaušta vištiena - 1 kilogramas
- Sviestas - 6 str. šaukštai
- Svogūnėliai - 2 vnt
- Druska, pipirai - - skoniui
- Keptas - - pagal skonį
Pirma, paruoškite sūrio tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tarkuotą sūrį, majonezą, supjaustytą kiaušinio įsišaknijimą ir miltus. Pusė tešlos yra tolygiai paskirstyta kepimo lape, padengtu pergamuoju popieriumi. Kepkite 180 laipsnių kampu iki aukso rudos ir tešlos grūdinimas. Panašiai iškepkite antrąją bandymo dalį. Galutiniai sūrio lapai supjaustomi per pusę, todėl gauname 4 tokio paties dydžio tešlos lapus. Užpildas paruošiamas labai paprasta - kepti smulkiai supjaustytą svogūną, kol minkštas, sumaišykite su malta mėsa, druska, pipirais ir krapais. Dangtelis padengtas folija - kaip parodyta nuotraukoje (mums reikia pakabinti kraštai, kad apvynioti pyragą). Folio centre mes išdėstome sūrio tešlą, riebiame ją trečiąja užpildo dalimi. Procedūrą pakartokite - įdarykite sūrio lapelį. Dar kartą - sūrio lapelis, pildymas. Galiausiai mes apėmė visą šį atvejį su paskutiniu sūrio lape. Tvirtai suvyniokite pyragą su folija. Kepkite 50 minučių 160-170 laipsnių kampu. Iš krosnies išimame gatavą ruloną, palikite jį į foliją (minutėmis 10-15), tada nuimkite ją iš folijos, supjaustykite ir padėkite. Malonus linksmas.
Porcijos: 8