- sviesto - 5,5 puodeliai
- cukrus - 1 3/4 puodeliai
- Dideli kiaušiniai - 2 gab
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- suskaidytas pienas - 2/3 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 st. šaukštas
- vanilės pudelis - 1 gabalas (nuluptas)
- miltai - 5 puodeliai
- cukrus kumuliacijai - - pagal skonį
- šokolado pasta pildant - - skoniui
Į dubenį su elektriniu maišytuvu sumaišykite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu, apie 3 minutes. Įdėkite kiaušinius ir druską, sumaišykite. Įpilkite suspausto pieno, vanilės ekstrakto ir vanilės sėklų, sumaišykite. Sumažinkite greitį ir palaipsniui pridėkite miltų. Maišykite, bet ne švilpkite. Tešlą padalinkite į 4 lygias dalis. Tešlą sandariai suvyniokite plastikine plėvele ir įdėkite į šaldytuvą bent 1 valandą. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Kepkite lakštą kepimo lakštais arba pergamento popieriumi. Padarykite kamuoliukus iš vienos bandymo dalies, naudodami už kiekvieną 1 arbatinį šaukštelį tešlos. Supilkite kiekvieną rutulį į cukrų ir padėkite ant paruošto kepimo skardos, maždaug 2 cm atstumu. Švelniai supilkite stiklo dugną į miltus ir paspauskite ant kiekvieno rutulio šiek tiek išspausti. Pakartokite su likusiu bandymu. Kepkite, kol sausainis šiek tiek pakils, nuo 8 iki 10 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti ant kepimo skardos ir tada visiškai atvėskite groteles. Naudodami šluostę įpilkite apie 1 arbatinį šokolado įdarą pusėje slapuko pusėje. Paspauskite ant kitos pusės slapuko viršuje padaryti sumuštinį. Pakartokite procesą su likusiais sausainiais ir įdaru. Slapukas gali būti laikomas hermetiškoje talpyklėje kambario temperatūroje 2-3 dienas.
Porcijos: 60