Greitas persikų pyragas
Dėl 16 porcijų:
- 500 g persikų
- 100 g margarino
- 360-400 g miltų
- 220 g cukraus
- 100 g grietinės
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
Receptas Sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Įtrinkite į didelę margariną, sumaišykite grietinę su kiaušiniais, švelniai įsiurbkite ir supilkite į cukraus ir miltų mišinį. Sumaišykite vienodą storą tešlą. Pašalinti persikų iš persikų, supjaustykite mėsą į griežinėliais. Tešlą įpilkite į formą, lyginkite ją rankomis, panardintomis į vandenį. Tešloje įdėkite persikų gabalėlį, švelniai spaudžiant juos į tešlą, galite pabarstyti cukrumi. Kepti pyragą 200 ° C temperatūroje. Pasirūpinkite pasiruošimu mediniu lazdele.
Migdolų pyragas
- 5-6 dideli švieži persikai
Bandymui:
- 100 g sviesto
- 200 g miltų
- 100 g cukraus
- 3 tryniai
- šaukštelis druskos
- 1 citrinos žievelė
Už pildymas:
- 50 g migdolų
- 50 g cukraus
- 50 g sviesto
- 50 g miltų
- 1 kiaušinis + 1 trynys
- 100 ml kremas (30% riebalų)
- 50 gramų saldžių sausainių
- Konservuoti persikai
- 2 šaukštai miltelių cukrus
Receptas Dėl tešlos supjaustykite atšaldytą sviestą smulkiais gabalėliais. Miltus perpilkite į dubenį, įpilkite druskos, cukraus ir sviesto. Išmaišykite duonos trupinius. Įtraukite aitvarą ir trynius. Susmulkinkite lygią tešlą, supilkite ją į dubenį, apvyniokite ją maisto plėvele ir įdėkite į 1 valandą šaldytuve. Tepkite apvalią formą aliejumi. Tešlą įpilkite į formą, sudėkite šonus. Įdėkite į šaldytuvą. Užpildymui sumaišykite migdolus su cukrumi, miltais ir sausainiais. Įdėkite grietinėlę, sviestą, kiaušinį ir trynį, švelniai užvirkite. Refrigerate 30 minučių. Persikai supjaustyti per pusę, pašalinti kaulus. Krosnelę pašildykite iki 180 ° C. Uždėkite pelėsių užpildymą, lyginkite paviršių. Viršuje užpildymo įdėkite persikus šalia kito. Kepkite pyragą pusvalandį.
Griliuotos persikai su parmezanu ir pušies riešutais
- Parmezanas
- kedro riešutai
- 1 šaukštelis balzamiko actas
- šviežių salotų lapai (kriauklė, ledkalnis)
Persikai supjaustyti 6 dalimis, nuimkite akinius. Riebalus sutepkite augaliniu aliejumi ir kepkite ant grotelių 12-15 minučių, kol atsiras auksinė rupija. Įdėkite išplautas ir džiovintas salotas į tiekimo plokštelę. Ant salotų virkite virtus persikų, supjaustykite parmezaną ir pabarstykite patiekalą. Pabarstykite persikus su balzamiko actu, pabarstykite su nuluptais pušies riešutais viršuje. Patiekite nedelsiant.
Teriyaki salotos su tigrinėmis krevetėmis
4 porcijoms:
- 350 g tigrinės krevetės
- 1 salotos galvutė
- Teriyaki padažas-marinatas pagal skonį
- 3 šaukštai. tarkuotas imbieras
- 150 g jaunų žalių žirnių blanšinių ančių
- 1 supjaustyta paprika
- 4 galvos smulkiai pjaustytų jaunų svogūnų
Receptas Sumaišykite marinatą ir imbiero padažą. Įtraukite krevetės ir gerai sumaišykite. Uždarykite ir palikite pusę valandos šaldytuve marinuoti. String ant krevetes krevetės, laikykite likusį marinatą. Nuimkite keturis dideles viršutines lapeles nuo salotos galvutės, kad virti patiekalai jose. Supjaustykite likusias salotas ir sumaišykite dubenyje su blanšuotu žirneliu, kapotų pipirais ir jaunais svogūnais. Virkite likusį marinatą ir virkite 2 minutes, paskui purškite saleles. Krevetės krevetės keptuvėje 4-8 minutes, kol jie pasidaro ryškiai rausvos spalvos. Pasiskirstykite salotas per "puodelius" iš salotų lapų, iš viršaus uždėkite krevetes. Šis patiekalas yra labai skanu su vynu, prancūzišku vynu.