- cukraus-1 stiklo
- kukurūzų sirupas - 1 stiklo
- sviestas arba margarinas - 230 gramų
- kondensuoto pieno - 1 stiklo
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
1. Padėkite foliją ant 8 colių kvadratinės formos ir užpilkite ją; atidėti. 2. Dideliame puodelyje sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir sviestą. Sumaišykite mišinį vidutinio karšto vandens virimo metu, nuolat maišydami. Leiskite mišiniui lengvai kepti 4 minutes be maišymo. 3. Nuimkite puodą nuo karščio ir pridėkite susiliejusį pieną, toliau maišydami. Grąžinkite indą į ugnį, po to, kai jis yra mažas. Virkite mišinį, kol termometras rodys 114 ° C (238 ° F) (minkštas gelis), nuolat maišykite. 4. Nuimkite indą nuo šilumos ir pridėkite vanilės. Greitai įpilkite į paruoštą formą. Leiskite visiškai atvėsti. 5. Iš pelėsio nuimkite atvėsintą karamelę. Nuimkite foliją ir supjaustykite gabalais. 6. Pasukite kiekvieną į skaidrų arba spalvotą celiopaną arba vaškuotą popierių, sukdami galus, uždarydami nuostabų desertą. 7. Patiekite ant plokštelės ar plokštelės, taip pat galite pasiimti naminių karamelių kaip dovaną draugams.
Porcijos: 64