Austrių gamyba

Visų pirma pabandykite sužinoti, kaip jūsų regione yra populiarus austrių grybų grybais, nes kitaip gali kilti sunkumų įgyvendinant gatavą produktą. Be to, nereikia paminėti grybų pardavimo galimybių. Tai gali būti parduotuvės, rinkos, kavinės ar paprasti prekiautojai. Iš pradžių galite pabandyti auginti grybus tik sau. Dėl to registracija nereikalinga. Tačiau gaminant austrių grybus pramonėje, turėsite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas ir užsiregistruoti Federalinėje mokesčių tarnyboje. Norėdami auginti austrių grybus jums reikės gerai vėdinamoje negyvenamoje patalpoje. Jo dydis priklauso nuo grybų blokų, kuriuos planuojate išdėstyti, skaičių. Už 1 kvadratinį metrą galite įdėti 6 blokus, kurių kiekviena sveria 12 kg. Jei turite sodą, garažą, rūsį arba įprastą svirą, galite jas naudoti. Priešingu atveju turėsite išsinuomoti kambarį ir sumokėti už jį nuomą. Pavyzdžiui, garažo nuoma jums kainuoja 1 500 rublių per mėnesį. Speciali grybų auginimo vieta nereikalinga. Kad būtų patogiau įdėti grybų blokus, pageidautina statyti lentynas (medžiaga nesvarbu). Turi būti prieinami oro temperatūros ir drėgmės matavimo prietaisai, nes jūsų įmonės sėkmė priklauso nuo šių rodiklių. Taip pat reikia galvoti apie apšvietimą ir kambario šildymą, dėl ko reikės papildomų išlaidų.

Norėdami sukurti grybų blokus, reikės stiprių plastikinių maišelių, kurių dydis būtų toks pat, kad jie tilptų iki 12 kg substrato, sumaišyto su grybiena (apie 40 x 80 cm). Kaip substratas tinkamos šiaudų ir saulėgrąžų lukštai. Mikrolauką geriau pirkti iš gamintojų, kurie pasirodė esąs gerai. Paimkite laiko ir sužinokite apie tos ar kitos įmonės nuomonę iš žmonių, kurie jau dirba austrių grybų auginimuose, arba peržiūrėkite atsiliepimus internete. 1 kg grybelio kainuoja 100-150 rublių. Vieno grybų bloko gamybai jums reikės 250-300 g.

Kad pradėtumėte auginti grybus, turite sumalti substratą, mirkyti karštu vandeniu ir leisti atvėsti. Mišeliai taip pat turėtų būti kambario temperatūroje. Sumaišykite pagrindą ir grybus, užpilkite maišelius. Užbaigti grybų blokai yra glaudžiai susieti ir dedami ant lentynų. Praėjus trims dienoms, kiekviename blokelyje sudėkite 5-6 plyšius (priklausomai nuo jų dydžio). Po 15-20 dienų šiuose lizduose bus nedideli grybai. Maždaug tuo pačiu metu jie padidės, o po to galėsite derliaus nuimti. Oyster, kaip ir bet kuris grybas, yra gana kaprizingas. Ji myli vidutinišką drėgmę ir reguliariai vėdina kambarį. Ideali temperatūra šiems grybams auginti yra 10-16 ° C. Grybų bloko viduje esanti temperatūra turėtų būti 4-6 ° C aukštesnė. Nepamirškite rūpintis apšvietimu, kuris turėtų tęstis mažiausiai 12 valandų per dieną nuo tada, kai prasideda pirmieji grybai.

Grybai pasiekė prekių dydį 30-40 dienų. Vienu bloku galite gauti 3-5 kg. Kaina 1 kg austrių grybų svyruoja nuo 90 iki 130 rublių, priklausomai nuo regiono. Taigi, vidutiniškai galite sutaupyti 440 rublių. Jūsų pajamos priklausys tik nuo grybų blokų skaičiaus. Tie patys blokai taip pat gali būti naudojami dar kartą po trumpo poilsio laiko, o tada jie turėtų būti pakeisti naujais blokais. Panaudotas pagrindas taip pat gali būti naudojamas kaip trąšas sodo sklypams ir sodams.