Vištienos, keptos su daržovėmis. Jei nuspręsite virti viščiuką pietums, bet mėsos nepakanka daugeliui valgytojų, visada galite išeiti iš padėties, paruošdami vištieną daržovėse su garnyru. Tai gali būti ryžiai ar lęšiai, tada net dvi ar tris vištienos krūtines pakaks visai šeimai. Šis patiekalas yra geras, nes jį lengva paruošti ir nereikia atskirai paruošti padažų ar padažu: vištiena bus iškepta skanu ir storu padažu nuo pat pradžių virimo. Tai suteiks jai skanu ir skanu. Jei marinuota vištienos filė sojos padaže iš anksto, likus dviem valandoms iki valgio pradžios, tada pats kepimo laikas užtruks mažiau. Vištiena daržovėse yra puikus patiekalas šaltam sezonui. Šiek tiek salų skonis karštuos kūną ilgai, o šviesi ir sultinga patiekalo spalva pralinksmins jūsų gyvenimą, pridėdama linksmas spalvas. Vakarienei net nereikia paruošti salotų, nes daržovės yra daugiau nei pakankamai šilčiausias patiekalas. Visi jie yra prieinami ir nebrangūs bet kuriuo metų laiku. Vasarą pomidorų pasta gali būti pakeista šviežiais pomidorais, išleisdami jas iš odos ir pridedant šiek tiek daugiau prieskonių ir šiek tiek cukraus padažu.
Ingredientai:- Vištienos šlaunys 800 g
- Morkų 1 vnt.
- Salierų šaknys 1 vnt.
- Česnakas 3 denticles
- Žirniai užšaldyti 80 g
- Šaldytos stambios pupelės 150 g
- Sojos padažas 3 šaukštai l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Pomidorų pasta 4 šaukštai. l
- Lapų lapas 1 vnt.
- Alyvuogės be sėklų 60 g
- Vanduo 2 šaukštai.
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis. Paruoškite patiekalą, paimkite 4-5 viščiukų šlaunus, didelius morkos, salierų šaknis, šaldytas stambių pupelių ir žirnių, alyvuogių, augalinio aliejaus, sojų padažo ir prieskonių.
- 2 žingsnis Vištienos mėsa pašalinama iš kaulo, supjaustoma dideliais gabalėliais, supilama su sojos padažu ir paliekama marinuoti kambario temperatūroje 40-50 minučių.
- 3 žingsnis. Nulupkite česnaką, morkas ir salierą ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- 4 žingsnis. Gilioje puodelio su storu dugnu šildykite 3-4 šaukštus augalinio aliejaus ir kepkite česnaką 1-2 minutes.
- 5 žingsnis Tada įpilkite vištienos filė ir kepkite maistą 7-10 minučių, nuolat maišydami.
- 6 žingsnis Pridėti morkų ir salierų - gerai sumaišykite.
- 7 žingsnis Tada pridėti pomidorų pasta, lauro lapelis, šaukštelis druskos ir pipirų, užpilkite viską šiltu vandeniu, kad tik šiek tiek padengti viršutinį produktų sluoksnį.
- 8 žingsnis: gerai sumaišykite, supilkite ir virkite žemoje šilumos dangtyje, kol salieras bus paruoštas 20-25 minutes.
- Žingsnis 9 Įpilkite išplautų žirnių ir pupelių, supjaustykite pusę alyvuogių. Stew dar 5 minutes.
- 10 žingsnis Tada įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, pašalinkite iš karščio ir leiskite užvirinti 10-15 minučių. Patiekite karštą patiekalą su ryžių patiekalu.