- Sojų padažas - 2 elementai. šaukštai
- Svogūnai - 2 gabaliukai
- Pipirai ir druska - pagal skonį
- Kiauliena - 400 gramų
- Žalioji - pagal skonį
- Česnakai - 2 dantys
- Saldieji pipirai - 2 vnt
1. Vienos centimetro juostos apytiksliai storio supjaustomos į kiaulieną, jų ilgis yra apie 3-4 cm. Kruopščiai nuplaukite mėsą, šiek tiek pipirų, druskos ir keptuvę, augaliniame aliejuje, kepkite. Gaisras turi būti puikus. Kepkite maždaug 3-4 minutes, kartais maišydami. 2. Mes supjaustome svogūnus į pusiau žiedus. Plokšte mes maišome mėsą, keptuvėje užpilkite žaliuoju aliejumi (keptuvėje galite naudoti kitą). Iki skaidrumo išsaugosime svogūną. 3. Saldžius pipirai supjaustome į šiaudus, iš pipirų pirmiausia reikia išimti pertvaras ir sėklas. Įpilkite svogūną ir pipirus, troškinkite penkis minutes, kartais maišykite. 4. Pjaustykite česnaką ir žalumyną. Pabaigoje kepdami svogūnus ir pipirus, pridėkite juos. 5. Valykite daržoves, sumaišytus su kiauliena, su padažu arba citrinų sultimis. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 4