- Maltos vištienos - 500 gramų
- Balta duona - 3 gabaliukai
- Sviestas - 2 str. šaukštai
- Pienas - 100 gramų
- Kiaušiniai - 1 vnt
- Džiovintos duonos trupiniai - 1 Pagal skonį
- Pipirai ir druska - 1 Pagal skonį
1. Piene mes pamerkime baltą duoną, tada lengvai ją išspauskite. Į dubenėlį su malta mėsa mes įdėti mirkyti ir presuoti duoną. Čia pridedame lydytą sviestą, pipirus ir druską. Dabar mes viską sumaišome. 2. Į dubenėlį pertraukite kiaušinį ir švelniai smūgiuokite jį šakute. Mes sudarysime mažų dydžių kotletus. Tada supilkite kiekvieną kotletą į sumuštą kiaušinį. 3. Tuo pačiu, kiekviena kotletas turėtų būti suvyniota į džiūvėsėlius ir ant lentos. 4. Augaliniame aliejuje keptuvėje kepkite keptuves. Kepkite abiejose pusėse, maždaug nuo dešimties iki penkiolikos (prieš traškios plutos atsiradimą). Patiekite šiuos kotletus su daržovėmis ir bulvių koše.
Porcijos: 8