Majonezas be kiaušinių Majonezas - puikus padažas, kuris yra kiaušinių mišinys, saulėgrąžų aliejus, bekvapis, garstyčios, prieskoniai, citrinų sultys ar actas. Yra patiekalų, kuriuose šis padažas tiesiog prašo. Kokia kita padaise, kurią mes to nepakeitume tokioje patiekoje, visada eina "neteisingai" ir "klaidingai", kaip mes norėtume. Ką daryti, jei nenorite pirkti majonezo su stabilizatoriais ir skonio, ir pagaminti naminius majonezus iš žalių kiaušinių baisu? Galite padaryti jį visiškai be kiaušinių. Tai yra mano pasiūlytas receptas.
Ingredientai:- Pienas 100 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 200 ml
- Gargždas 1 šaukštelis.
- Druska 2 g
- Česnakas 3 denticles
- Citrinų sultys 2 šaukštai. l
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Norėdami gaminti majonezą be kiaušinių, mums reikia pieno, saulėgrąžų aliejaus, garstyčių, druskos, česnako, citrinų sulčių, pipirų.
- 2 žingsnis: į maišytuvo dubenį įpilkite kambario temperatūros ir saulėgrąžų aliejaus pieno.
- 3 žingsnis. Įdėkite maišytuvą į dubenį ir kepkite mišinį. Po kelių sekundžių ji susitrauks.
- 4 žingsnis Rezultatas po 5 sekundžių.
- 5 žingsnis. Įmaišykite druskos, pipirų, citrinų sulčių, garstyčių, smulkintų česnakų mišinį. Beat keletą sekundžių. Jei pageidaujate, galite pridėti kitų prieskonių ir žolelių.