- Kiauliena - 700 gramų
- Morkos - 300 gramų
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
- Petražolės - 30 gramų
- Kopūstai - 2 kilogramai
- Ilgagrūdžiai ryžiai - 300 gramų
- Svogūnai - 3,5 vnt
- Salierai - 50 gramų
- Kruopos - 30 gramų
1. Pirmiausia, patrinkite morką ant vidurinės grotelės. Tada paimkite aštrų peilį ir smulkiai ir smulkiai pjaustykite. Mes paimame didelę keptuvę, ugnis turėtų būti vidutinė, ten tepalo aliejus, kai aliejus sušyla, įdėti svogūną ten. Kai svogūnas tampa auksine, pridėkite tarkuotą morką. Maždaug 10 minučių galima išjungti. 2. Kartu su tuo galite gaminti ryžius. Vidutiniame ugnyje, paruoškite pusiau paruoštą, nuplaukite šaltu vandeniu ir atidėkite 20 minučių. 3. Tada mes ruošiamės ruošti maltą mėsą. Nenupirkite paruoštos maltos mėsos, nes kopūstai gali būti pakankamai sausi. Mes paimame mėsmalę ir sukite mėsą. Mūsų įdaras yra beveik paruoštas. 4. Mes toliau ruošiamės įdaryti kopūstų ritinius. Mes įdėjome viską į vieną dubenį. Tada reikia viską supjaustyti ir pridėti druskos. Kruopščiai sumaišykite viską ir mūsų įdaras yra visiškai paruoštas. 5. Tada mes turime šviežiai sprogo kopūstų lapų. Mes užsiimame kopūstų, išpjaukime gurkšnį, centre, kurį pertraukiame šakute. Tada eikite keletą minučių verdančiu vandeniu, lapai pradės pajuodinti. Po 10 minučių pašalinkite lapus iš keptuvės. 6. Padažykite kevalą ant kopūstų lapų ir išjunkite. Salierų, žalių svogūnų dedama į vandenį, o daržovių sultinyje, mažame ugnyje, mes įdėti kopūstų ritinius poilsiui. Tai viskas. Mūsų kopūstai yra pasirengę.
Porcijos: 12