Kopūstai krosnyje su grybais ir marinuotais agurkais. Kopūstai "saltwort" su marinuotais agurkais ir champignonais yra idealus indas, skirtas kasdieniam žiemos vakarienei ar vakarienei. Kopūstai dabar yra gana prieinamas produktas, todėl be salotų, rūgščių ir gesinimo, aš rekomenduoju paruošti "hodgepodge". Aš siūlau liesos šio patiekalo versiją, bet kokios rūšies mėsą galima kepti mažuosiuose gabalėliuose atskirai ir pasirinktinai įkišti į druskos skruzdėlę. Agurkai yra pageidaujama imtis "energingas" statinės.
Ingredientai:- Balti kopūstai 800 g
- Grybingi grybai 350 g
- Svogūnai 150 g
- Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas. l
- Agurkai sūdyti 150 g
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 2 žiupsnelis
- Pipirų mišinys 2 g
- Baltojo vyno actas 7 ml
- Vanduo 2 šaukštai. l
- Cukrus 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis: paruoškite špinagus, agurkus, svogūnus, pomidorų pasta ir smulkintus baltuosius kopūstai.
- 2 žingsnis: kepkite kopūstus 2 šaukštai. l augalinis aliejus. Įpilkite 2 šaukštai. l vandeniu ir 40 minučių verdykite nedidelį ugnį po dangčiu.
- 3 žingsnis Šinjonai plauti, džiovinti ir supjaustyti į didelius gabalėlius.
- 4 žingsnis Svogūnai, išvalyti ir supjaustyti plonais gabalėliais, praplauti 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus.
- 5 žingsnis Tuo tarpu kopūstams reikia įdėti pomidorų pasta, cukrus, druska, šviežių pipirų mišinys, vyno actas.
- 6 žingsnis. Maišykite ir virkite dar 20 minučių.
- 7 žingsnis. Į supjaustytą svogūną įpilkite grybų gabaliukus, sumaišykite ir šiek tiek kepkite.
- 8 žingsnis. Padėkite agurkus, supjaustykite dideliais gabalėliais. Druska, pipirai, sumaišykite ir išimkite iš karščio.
- 9 žingsnis. Nedidelę dalį troškintos kopūstų padėkite į ugnį.
- 10 žingsnis Uždėkite grybų masę kitą sluoksnį.
- Žingsnis 11 "Uždarykite" likusį kopūsto pusę.
- 12 žingsnis Kepkite krosnyje 20 minučių 200 ° C temperatūroje.