- Balta kopūstai, šakutė - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Grybai - 300 gramų
- Rauginta mėsa - 500 gramų
- Kremas - 50 g
- Daržovių sultinys - 1 stiklo
- Medus - 2 str. šaukštai
- Sojų padažas - 4 elementai. šaukštai
1. Paruoškite kopūstų lapus. Norėdami tai padaryti, pašalinkite viršutinius lapelius iš šakės, pašalinkite kumpį. Keptuvėje virkite vandenį, druską ir įdėkite šakutes. 3-4 minutes virkite mažame ugnyje. Šakutė sušvelnins. Atsargiai nuimkite lapus nuo jo ir nulupkite sustorėjimą. 2. Pildyti, plauti ir nulupti svogūnus ir morkas. Grybai gerai praskalauti. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Iškirpkite morkas į juosteles arba grotelę ant didžiosios kepsninės. Grybai supjaustyti smulkiais gabalėliais. Apkepkite daržovius augaliniu aliejumi ir įpilkite grybų. Kai skystis išgaruoja, kepkite dar daugiau. Į keptuvę įpilkite grietinėlę, druską ir pipirus. Jei pageidaujate, galite pridėti pjaustytų žalumynų. 3. Sūdyta mėsa ir pipirai. Įdarymas turėtų būti gerai sumaišytas. Paimkite kopūstų lapą ir supjaustykite maltą mėsą. Išpjaukite centre ir užpilkite grybų ant viršaus. 4. Roll kopūstų ritinius su voku. Sumaišykite sojų padažą su medumi. Tepkite kiekvieną mėlynę su šiuo mišiniu, kad atgaivintumėte kopūstų kvapą. 5. Padėkite kopūstų rulonus į kepimo indą ir supilkite pusę daržovių sultinio. Kepkite iki virimo 200 laipsnių.
Porcijos: 8