- Kiauliena - 300 gramų
- Jautiena - 300 gramų
- Svogūnai - 300 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Miltai - 2 puodeliai
- Vanduo - 210 mililitrų
- Druska - - pagal skonį
- Pepper - - skoniui
Nuplaukite mėsą, lengvai išdžiovinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite svogūną į 4 dalis. Paruošta mėsa ir svogūnas, kad galėtumėte pasukti mėsmalę. Įpilkite druskos, pipirų pagal skonį. Užpildas yra paruoštas. Į dubenį įpilkite šildomo vandens, įpilkite kiaušinių, supjaustykite miltus, druską ir suminkškite tešlą. Tai turi būti gana griežta. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite pusę valandos. Sulenkite tešlą, supjaustykite ratus stikliniu. Apskritimo viduryje mes įdedame maltą mėsą ir mes gaminame kiaušinius. Į puodelį multivarki supilkite vandenį ir išvirkite, 15 minučių įjungdami režimą "garuose". Verdančiame vandenyje paskelbiame pelmenius ir kepami maiste po 15 minučių. Valymo laikas priklauso nuo koldūnų dydžio. Malonu apeiti!
Porcijos: 7