Žalingų produktų ventiliatorius
Problema. Pasibaigus dienai jūs tiesiog neturite pakankamai jėgų, kad galėtumėte kažką pavalgyti, taigi jūs perkate maistą išpardavimui. Tačiau bet koks patogumas turi savo kainą. Pavyzdžiui, tipiškas greito maisto "Cheeseburger" sudėtyje yra 700 kalorijų ir 26 gramų riebalų, o beveik bet kokia kinų patiekalė prideda apie 1000 kalorijų. Tačiau ne visuose greito maisto produktuose yra daug riebalų! Pasitraukite iš pizza dėžutės ir sužinokite, kaip pasirinkti geriausią iš blogiausių, kai lankotės greito maisto.
Sprendimai kenksmingų produktų gerbėjams
Pasirinkite mažiausiai kalorijų valgymo galimybes: mažesnės porcijos ir patiekalai, paruošti mažu riebalų kiekiu. Pavyzdžiui, vietoj shawarma, geriau paimti kepta vištiena. Dar geresnis pasirinkimas bus vištiena su daržovėmis ir ryžiais, virta. Jūs sutaupysite apie 500 kalorijų, o per savaitę ji sutaupys jus nuo 0,5 kg svorio, dėl kurio jums gresia pavojus. Negalima švelninti lėšų didelėms porcijoms: mažesnės kainos bulvytės yra ekonomiškai naudingos, bet jūsų kūnas už tai sumokės. Didelėje šaldytų bulvytės dalyje rasite 510 kalorijų ir 26 gramų riebalų, o mažoje porcijoje yra 210 kalorijų ir 10 gramų riebalų. Dar geriau užsisakyti keptas bulves su padažu "Salsa": 130 g patiekaluose yra tik 100 kalorijų, 3 gramai skaidulų, o apskritai nėra riebalų. Pabandykite surengti "asmeninį" greito maisto. Vietoj to, kad pasivaišinti po valgio į restoraną, apsistokite prekybos centre ir nusipirkite žuvų filė, kurią keletą minučių galima virti mikrobangų krosnele. Tuo pat metu patraukite keletą naudingų produktų: šviežių žalumynų, salotų iš salotų baro, konservuotų pupelių.
Greičiausias pasaulyje daržovių pica
Norėdami sutaupyti laiko, naudokite receptas patiekalas, kuris yra paruoštas ir patiekiamas tame pačiame dubenyje. Maistinė vertė: daržovių pica yra labai mažai kalorijų, todėl galima saugiai valgyti bandelę ar šviežius vaisius.
Paruošimo laikas: 2 minutės
Valymo laikas: 3-4 minutės
• 4 kiaušinių baltymus;
• margarinas;
• 2 šaukštelis pesto padažo;
• valgomoji druska;
• malti juodieji pipirai pagal skonį;
• 1 stiklo daržovių (brokoliai, grybai, paprikos);
• 1 valgomasis šaukštas tamsaus sūrio "Parmezano" šaukštai
Sutepkite ploną indą su margarinu. Į jį įpilkite voverių, į skonį įpilkite druskos ir pipirų. Išminkykite šakute, kol gaunamas homogeniškas mišinys. Įmaišykite daržoves ir kepkite mikrobangų krosnelėje 1 minutę aukštoje temperatūroje. Išimkite plokštelę, greitai sumaišykite ir vėl padėkite į orkaitę 1 minutę. Patikrinkite, ar nėra. Jei daržovės atrodo drėgnos, gerai padengite indą polietilenu ir kepkite kitą minutę. Pabarstykite su tarkuoto parmezano sūriu ir padėkite į stalą.
Maistinė vertė (visa pica):
• 33% riebalų (5,5 g, 1,6 g sočiųjų riebalų)
• 17% angliavandenių (6,2 g)
• 50% baltymo (18,2 g)
• 1,8 g pluošto
• 120 mg kalcio
• 1 mg geležies
• 337 mg natrio.
Kultūrinių minimalistų sprendimai
Norint nepajoti kaltės ir nevalgyti per vakarą, pusryčius ir pietus reikia padalinti į keletą dalių ir užkąsti kiekvieną 3-4 valandas per dieną, kontroliuojant bendrą sunaudotų kalorijų skaičių per dieną. Ignoruoti alkio jausmą yra sunku, bet jūs galite padaryti jį taip, kad jis nebūtų per stiprus, kad apsisaugotumėte nuo perdozavimo. Atsisakykite liesos daržovių salotos. Į žalius salotus įpilkite mažai riebių baltymų maisto produktų, o badas ilgą laiką atsilaikys. Pabandykite sumaišyti su daržovėmis 100 g konservuotų tunų salotoms, pusė puodelio pupelių, supjaustytų kiaušinių baltymų arba 30 g maltųjų migdolų. Vakarienei valgykite daugiau maistingo pluošto. Jūs galite jaustis visiškai ir negauna papildomų kalorijų. Tiesiog pabandykite vakarienę ant jūsų lėkštės, troškintos ar virtos daržovės.
Tajų mėsos salotos
Ši salotinė, kuri yra tinkama pagrindine patiekalais, ilgą laiką patenkins bado jausmą dėl baltymų ir skaidulų, esančių morkose ir Pekine kopūstose.
Paruošimo laikas: 10 minučių
Paruošimo laikas: 12-20 minučių
• 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių;
• 1/4 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
• 2 šaukštai šaukštą padažą prie žuvies;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas ryžių vyno acto;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas rudojo cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštą (arba skonį) kapotų karštaus raudonojo pipirų;
• 5 vnt. smulkiai supjaustyti svogūnai;
• 8 stiklines smulkiai pjaustytų Pekino kopūstų;
• 2 puodeliai tarkuotų morkų;
• 1 puodelis kapotų mėtų;
• 1 puodelis kapotų cilindro;
• 220 g jautienos filos;
• druskos ir malti juodieji pipirai pagal skonį
Krosnelę įkaitinkite aukštai temperatūrai. Mažame dubenyje sumaišykite citrinos ir apelsinų sultys, padažas su žuvimi, ryžių actas, cukrus ir karštieji pipirai. Įpilkite šalotes ir atidėkite. Dideliame salotų dubenyje sudėkite morkas, kopūstus, mėtų ir cilindro. Padėkite jį atgal Druskos ir pipirų mėsa supilkite į kepimo skardą. Kepkite, vieną kartą sukdami, iki būtino skrudinimo laipsnio (6-7 minutės abiejose pusėse - krauju, 8 minutės - vidutiniškai kepama, 9-10 - geras skrudinimas). Įdėkite mėsą į pjaustymo lentą ir palaukite apie 10 minučių. Smulkiai supjaustykite ir pridėkite kopūstų salotas. Padažykite salotas su padažu ir gerai sumaišykite. Paskirstykite ant 2 plokštelių ir pritinkite prie stalo.
Mitybos faktai aptarnavimo dydis:
• 23% riebalų (10 g, 4 g sočiųjų riebalų)
• 44% angliavandenių (43 g)
• 33% baltymų (32 g)
• 13 g pluošto
• 259 mg kalcio
• 6 mg geležies
• 1 576 mg natrio.
Kulinarinis minimalistas
Problema. Sėkmingai laikydamasis mažai kalorijų turinčios dietos, turėdamas puodelį kavos ir valgydamas su daržovių salotomis, manote, kad viskas yra normalu valgant. Tačiau paaiškėja, kad jūs negaunate pakankamai maistinių medžiagų visą dieną ir vakare tiesiog mirštate dėl bado. Niekada nepateikite save į tokią valstybę, kitaip jūs galite baigti mesti maistą vakarienei, o tada kaltinate save, kad visos pastangos buvo veltui.
Meilė valgyti
Problema. Po vidinės vakarienės nuo jūsų požiūrio, jūs pradėsite įsisavinti įvairius užkandžius. Jis prasideda dviem nekenksmingais slapukais, ir galiausiai tuščias visą dėžę, tuo pačiu gaunant 1440 kalorijų. Šio maisto vartojimo priežastis gali būti tikra alkio jausmo ir jūsų emocinės būklės prasme. Jei esate susirūpinę dėl kažko, tada su maisto pagalba, kad išspręstumėte šią problemą, vis tiek neveiks. Galbūt turėtumėte pagalvoti apie realų problemos sprendimą. Jei valgysite, nes esate tikrai alkanas, tuomet turėtumėte persvarstyti savo mitybą, kad vakarienėje būtų daugiau maistingų kalorijų turinčių maisto produktų ir prisitaikyti prie susilaikymo nuo vakarinių užkandžių.
Sprendimas, skirtas mylimam žmogui valgyti
Sužinokite apie nuolatinių užkandžių priežastis. Laikykite 2 savaičių maisto dienoraščio, kad suprastumėte, kokia yra jūsų aistra dėl kepenų ir kitų užkandžių priežastis. Įrašykite valgio laiką, valgomąją kiekį ir savo jausmus valgio metu. Įtraukite naudingų riebalų į pietų meniu. Jei badas nepraeina per 20 minučių po valgio, galbūt jūs negavote pakankamai riebalų ar baltymų, kurie padidina maistinę maistinę vertę. Ir nebijokite žodžio "riebalai". Galite padidinti jų kiekį tiesiog įpilkite arbatinį alyvuogių aliejaus mišinį su citrinų sultimis (tik 40 kalorijų) virtoms ar garo daržovėms. Po vienos vakarienės pasiruoškite kitą. Nuplaukite špinatus, supjaustykite svogūnus, morkas nulupkite. Šiai profesijai, jei kažką valgysite, tai bent jau bus naudingi produktai. Be to, kitą dieną jums bus lengviau ruošti naudingą vakarienę. Užpildykite planą. Pasimėgauti 200 kalorijų iš dienos raciono užkandžių po vakarienės. Valgyti daugiausia naktį? Tokiu atveju atsargos su kauliu, bet ne per daug kalorijų. Tai gali būti lengvas kukurūzų ar keptos daržovės. Arba padalinkite vakarienę į dvi dalis: valgykite vieną iš karto, o kitą - po kelių valandų.
Kepti vištienos
Šis maistingas užkandis, dėl savo traškių savybių, puikiai pakeis lustai, aprūpindamas jus baltymų, kalcio ir skaidulų. Pakeiskite receptą pagal savo norus, pridedant prie jo skirtingus prieskonius ir prieskonius.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas: 35-40 minučių
• 1 kanalas konservuotų avinžirnių (400-500 g);
• alyvuogių aliejus;
• didelė druska pagal skonį;
• 1/8 šaukštai česnako miltelių (ar daugiau - pagal skonį);
• 1/8 šaukšt
• pipiras (ar daugiau - pagal skonį);
• 1/4 šaukštelio džiovintų raudonugnės (arba pagal skonį)
Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C. Įdėkite noragus į kepimo indą. Kepkite 35-40 minučių, kartais maišydami, iki aukso rudos spalvos. Įdėkite į didelį dubenį, lengvai nusiplaukite alyvuogių aliejumi. Įpilkite druskos, pipirų, česnako ir raudonėlio. Išmaišykite, kad prieskoniai būtų paskirstyti tolygiai.
Mitybinė vertė vienai porcijai (100 g):
• 8% riebalų (1,3 g, 0,1 g sočiųjų riebalų)
• 17% baltymo (5,7 g)
• 5,1 g skaidulų
• 393,4 mg kalcio
• 16 mg geležies
• 339 mg natrio.
Partijų karalienė
Problema. Dėl savo darbo, jūs pasinerti į socialinio gyvenimo sūkurį, dalyvaudami daugybėje vakarėlių ir priėmimų. Jūs nenaudojote krosnies ilgą laiką, todėl galite saugiai paversti ją batų kabinoje. Be to, jūs nenorite stebėti, ką valgote per kitą įvykį. Jūsų pasiteisinimas? "Tai labai ypatingas įvykis!" Bet tai nėra ypatingas įvykis, tai yra jūsų dienos normos.
Šalių karalienės sprendimai
Ateik pilnai. Būkite gausiai baltymų pietų, kad galėtumėte dirbti, ir valgykite apie valandą, kol einate į "buffet" staliuką. Nustatykite ribą. Preliminarus planuotojas, kurį ketinate valgyti šventiniu renginiu, yra jūsų raktas į sėkmę. Jei pietūs vyksta gerame restorane, sutaupykite kalorijų. Paprastas savitarnos stalas? Stenkitės išlaikyti santykį 3: 1 (trys vienetai naudingų žemo kaloringumo užkandžių turėtų turėti vieną gabalėlį didelio kaloringumo skanėsto). Ir vietoj to, kad ateiti į stalą, kartais kartkartėmis uždėkite ant plokštelės, ką ketinate valgyti, ir šiuo tikslu su maistu. Apriboti alkoholio vartojimą. Jūsų riba yra vienas ar du kokteiliai, ne daugiau. Su alkoholiniais gėrimais patenka į kūną papildomas nenaudingas kalorijas, kuris jokiu būdu nedaro įtakos bado gesinimui. Priešingai, apetitas tik užsidega. Jei norite, kad kažkas būtų suderintas su kitų šalių svečiais, paprašykite barmeno paruošti kokteilį su soda, spanguolių sultimis ir citrinos lazdelėmis.
Makaronai su vištiena
Šį patiekalą labai lengva paruošti, ir, valgydamas jį prieš vakarėlį, jūs sutaupysite nuo persivalgymo.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 15 minučių
• 200 g makaronų;
• 5 šaukštai šaukštai šiek tiek sūdyto sojos padažo;
• 2 šaukštai šaukštai ryžių acto;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas sezamo aliejaus;
• 2 arbatinius šaukštelius medaus;
• 2 šaukštelius garstyčių;
• 1 valgomasis šaukštas šaukštelis pastos žemės riešutų sviestui;
• 350 g vištienos krūtinės be odos ir kaulų;
• 5 vnt. smulkiai supjaustyti svogūnai;
• 1 vidutinio griežinėlio mango
Virkite makaronus. Dideliame dubenyje sumaišykite 6 ingredientus, išvardintus žemiau, kad padažu. Padėkite jį atgal Užvyniokite krūtinę į plastikinę plėvelę mikrobangų krosnetei ir virkite 3 minutes. Leiskite atvėsti, supjaustyti ir įdėti į padažo dubenį. Įdėkite įtemptus makaronus, mangas ir askaloninius česnakus, gerai sumaišykite. Laikyti uždarytoje pakuotėje šaldytuve, kol bus naudojamas.
Maistinė informacija:
• 17% riebalų (8,5 g, 1,6 g sočiųjų riebalų)
• 57% angliavandenių (63,5 g)
• 26% baltymo (28,9 g)
• 1,9 g pluošto
• 55 mg kalcio
• 3 mg geležies
• 1314 mg natrio.