Blyneliai iš manų kruopos Blyneliai yra nuostabios! Storas, sultingas, kvepiantis, labai maitinantis ir maistingas, pakankamai vienas ar du blynai vienai porcijai! Šiuos blynus galite tiekti su bet kokia saldia įdaru, ir jūs netgi galite be jo, nes po kepimo jie tuoj pat mirkomi sviestu ir jau tampa neįtikėtinai skanu!
Ingredientai:- Kruopos mana 2 šaukštai.
- Kvietiniai miltai 2,5 šaukštai
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Cukrus 4 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 125 ml
- Mielių sausa 5 šaukštai.
- Virtas vanduo 1,15 l
- 1 etapas Maltos blynams paruošti reikia kvietinių miltų, manų kruopos, kiaušinių, sausų mielių, druskos, cukraus, rafinuotų augalinių aliejų, vandens.
- 2 žingsnis Prieš kepdami valandą su puse valandos darome smilkalus. Pirmiausia 2/3 puodelio šilto virinto vandens mes veisiame sausus mieles ir cukrų.
- 3 žingsnis. Giliai dubenyje užpilkite 1 litrą virinto karšto vandens, supilkite į jį praskiestus mieles, įpilkite manų kruopos, druskos ir miltų.
- 4 žingsnis Mes minkyti su švilpimu. Mums reikia tiek daug miltų, kad tešla taps tarsi grietine.
- 5 žingsnis. Tešlą palikite 60-70 minučių kambario temperatūroje. Po to supilkite tešlos augalinį aliejų.
- 6 žingsnis: kruopščiai išvalykite kiaušinius ir atsargiai. Jei tešla yra per stora - jums reikia išpilti šiek tiek vandens, jei skystis - sumaišyti miltus.
- 7 žingsnis. Galų gale mes gauname klampą tešlą kaip grietinę.
- 8 žingsnis: kepkite blynus ant karštos keptuvės iš abiejų pusių, įpilkite 1 pilna tešlą į vieną blynelį (priklausomai nuo to, kokia skardos kepimo skarda, apie blynelį buvo 1 cm storio).
- Žingsnis 9 Iš karto po kepimo labai riebalai blynai su sviestu - jis nedelsiant sugeria ir įleidžia blynus.
- 10 žingsnis. Galų gale mes gauname didelę skanių, plonių blynų kolekciją!