- runkeliai - 3 vienetai (kiekvienas teniso kamuolys dydis)
- agurkai - 2 vnt
- žalias svogūnas - 1 gabalas (smulkiai pjaustytas)
- krapai - 3-4 st. šaukštai (smulkiai pjaustyti)
- kefyras - 1 litras
- Grietinės krienai - 1 str. šaukštas
- druska - - skoniui
- Malti juodieji pipirai - - pagal skonį
- kiaušiniai - 2-4 vienetai
Kai aplinkos temperatūra pakyla virš 25 laipsnių - reikia skubiai imtis priemonių, kad sutaupytumėte save ir artimuosius. Karštomis vasaros dienomis šaltas yra nepakeičiamas! Ši šaltos sriuba yra labai lengva virti. 1. Nuplaukite runkelius, apvyniokite foliją ir kepkite orkaitėje esant 200 ° C temperatūrai maždaug 45 minutes, kol virkite. Atvėsinkite, tada išvalykite ir grubiai šlifuokite. 2. Virkite kiaušinius, tada padėkite po šaltu vandeniu. Tuomet reikia išvalyti apvalkalą ir supjaustyti kiaušinius per pusę. Nuplaukite agurkus, supjaustykite mažais kubeliais. 3. Paruoškite didelį dubenį ar kitą patogų patiekalą. Rutuliuoti runkeliai įdėti į dubenį. Supilkite runkelius kefyru, pridėkite krienus ir kitus ingredientus (išskyrus kiaušinius), druską ir pipirus. 4. Vieną laiką šiek tiek išimkite sriubą. Patiekite šaltą pusę virinto kiaušinio kiekvienoje plokštelėje.
Porcijos: 2-4