- Mielės - 5 gramai
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Kvietiniai miltai - 300 gramų
- Druska - pagal skonį
- Riebalai - 150 gramų
- Cukraus milteliai - 40 gramų
Prjazhentsy - produktai iš tešlos, kepti juos riebalais. Jie virti daugiausia už Shrovetide. Maždaug trečdalio miltų yra ištirpinti kiaušiniais, kurie yra sumalti su cukrumi, įdėti mieles ir palikti dvi ar tris valandas. Paruošimas: kiaušinius nuplauk su cukrumi, sumaišykite su miltais (apie trisdešimt procentų visos masės), tada pridėkite likusią miltų dalį ir sumaišykite tešlą. Tešla plonai išvyniota, kaip makaronai. Mes atliekame skirtingas eilučių formas: 1). Iškirpti formos juostą (plotis ir ilgis maždaug 5x10 cm). Iš vienos pusės nupjauta juostelė (pvz., Šukos). Sulenkite plokščią žiedą, o ne įpjovus šoną į vidų, supjaustytos juostelės yra gėlių žiedlapių pavidalo. 2). Iškirpkite ilgą juostą (keturių centimetrų pločio), supjaustykite ją kampu per ją, mes turėtume gauti deimantus, padaryti pjūvį viduryje ir leisti juostelės galus perkelti į vieną ir kitą pusę. Karštuose augaliniuose aliejuose kepkite virtus strypus, pasukite juos. Išrinkite saldainius iš riebalų ir pabarstykite cukraus milteliais.
Porcijos: 8