Skanus želė Skanus naudingas gėrimas! Kislinka spanguolių, juodųjų serbentų kvapas, ryškiai prisotinta apelsinų spalva yra tikra vitaminų laikymo zona, naudinga kisselė, kuri bus malonu tiek suaugusiems, tiek vaikams! Labai patogus būdas padaryti skaidrų džemą yra iš anksto įmaišyti uogas į maišytuvą, tada išvirkite gautą masę ir padermę prieš pridėdami praskiesto krakmolo - žinote, rezultatas buvo tiesiog puikus! Skaidrus, gražiai naudingas kisselis - tai mūsų rezultatas!
Ingredientai:- Vanduo 1 l
- Bulvių krakmolas 1.25 šaukštai. l
- Spanguolių šviežias 0,25 šaukštai.
- Juodieji serbentai 100 g
- Cukrus 2,5 šaukštai l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti želė nuo spanguolių ir juodųjų serbentų, mums reikia vandens, cukraus, bulvių krakmolo, spanguolių ir juodųjų serbentų (šviežių arba šaldytų ir iš anksto atšildytų).
- 2 žingsnis: Sūdytos spanguolės ir spanguolės plaunamos, įdedamos į maišytuvo dubenėlį.
- 3 žingsnis. Didelis smaugimas, kol gaunama homogeninė uogų masė.
- 4 žingsnis. Perpilkite uogienų masę iš maišytuvo dubenėlio į verdantį vandenį, sumaišykite, leiskite vandeniui vėl virti ir kepti keletą minučių.
- 5 žingsnis. Kiaušinių sultinį filtruojame filtru, mums nebereikia uogų pyrago, bet lazdelę su uogų sultimis siunčiame į ugnį, pridėkite cukrų, sumaišykite ir kepkite dar vieną minutę.
- 6 žingsnis. Šiuo metu į keletą šaukštų švaraus šalto verdančio vandens mes praskiedžiame krakmolą, įpilama į uogų sultinį, nuolat maišant, kad krakmolas būtų tolygiai paskirstytas. Mes suteikiame želė virinti ir pašalinti jį iš ugnies. Atvėsinkite šaltame vandenyje arba kambario temperatūroje.
- 7 želė Patiekite želė prie stalo, šilta arba jau visiškai atvėsusi, pilama ant stiklines.