- Bruklas - 8 stiklines
- Cukrus - 4 stiklai
- Vanduo - 3 puodeliai
- Želatina - 50 gramų
Mes įdėjome visas mūsų uogas į gilią indą, švelniai nuplaukite verdančiu vandeniu. Mes išleidžiame vandenį, paliekame šiek tiek verdančio vandens ir dugną bei uogas. Tada, su kriketo pagalba, būtina susmulkinti mūsų uogas į bulvių koše. Aš jus įspėjau, tai atsargiai - uogos yra labai apibarstos. Žiurkėnų tyrę mes užkemšame per marlę. Po paprasto įtempimo rankomis, naudojant marlę, išspaudžiame iš spanguolių visas sultis. Nebūkite sunkiai paspaudę, tuo daugiau išspauskite, tuo geriau. Jūs gausite apie 5 stiklines pasirinktų spanguolių sulčių. Įpilkite cukraus, uždėkite ant ugnies ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Vos tik skystis virsta, įlašinkite želatiną ir kepkite keletą minučių žemoje karštyje, aktyviai maišydami. Išpilstytą iš skysčio išpilame švarius sausus indus. Mes priveržiame stiklainius, viriname juos 10-15 minučių ir išsiųskite jas į saugyklą. Želė iš spanguolių yra paruošta!
Porcijos: 7-8