- Vištiena - 1 vnt
- Česnakai - 4 dantys
- Rozmarino šakelės - 3 vienetai
- Augalinis aliejus - 60 mililitrų
- Morkos - 200 gramų
- Lęšiai raudoni - 200 gramų
- Žaliasis svogūnas - 15 gramų
- Kvinys - 15 gramų
- Petražolės - 15 gramų
Vištieną pirmiausia reikia nuplauti ir išdžiovinti. Tada nuvalykite dvi gvazdikus česnako ir patrinkite viščiuką su jais. Įpilkite druskos, pipirų, rozmarino ir įdėkite į kepimo rankovę. Kepkite 50 minučių 190 laipsnių kampu. Didelėje keptuvėje nusiprauskite morką, padėkite į gilią padažą ir sunaudokite apie 5 minutes alyvuogių aliejuje. Į morkas pridėkite lęšius, sumaišykite ir laikykite mažam ugnies dar 3-4 minutes. Užpildykite puodą verdančiu vandeniu (vanduo turėtų vos užpilti lęšius), sumažinkite šilumą ir virkite, kol vanduo visiškai išgarins. Kai vanduo išgaruoja - pridėkite supjaustytą žalumyną į lęšius, sumaišykite ir palikite porą minučių po dangteliu. Mes paimame iš rankovės kumpį ir patiekiame su lęšio garnyru. Malonu apeiti!
Porcijos: 4