Kiauliena prieskoniuose Kitas receptas paruošti kukurūzų kumpį, bet šį kartą su šiek tiek rūgštaus skonio ir aštrus aromatas. Norint pasiekti šį rezultatą, jums reikia: kiaulių kaklo; obuoliai išdžiovinti; skonio ir garstyčių rozmarinas dėl švelnumo. Kepimui mes pasirinkome kaklą (mėsos skerdenos dalį, šalia kaklo) dėl jos švelnumo ir mažų riebalų sluoksnių, o tai labai naudinga šiame recepte. Klausimas, kiek reikia kvepėti krosnies gabalėle orkaitėje, tiesiogiai priklauso nuo paties gabalo dydžio, bet vidutiniškai 45-60 minučių. Na, jei jūs iškepsite foliją - ypač nerimaujate, kad mėsos perviršite, ar ne.
Ingredientai:- Kiaulienos kaklas 500 g
- Apple 3 vnt.
- Šviežia rozmarinas 10 g
- Gargždas 1 šaukštelis.
- Pepper juodas žemės 4 žnyplės
- Druska 0.25 šaukštelio.
- 1 žingsnis Norint gauti tokį patiekalį, jums reikės: kiaulienos kaklo, obuolių (čia klasė yra "Glory to the Winner"), 2 šaknys šviežio rozmarino, garstyčių, druskos, pipirų. Be to, reikalinga folija ir ugniai atsparus pelėsis.
- 2 žingsnis. Nuplaukite obuolius ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- 3 žingsnis Mėsa išdžiovinkite popierine servetėle. Griežtos garstyčios, druska ir pipirai. Apverskite ugniai atsparią formą su folija ir padėkite ant jos mėsos gabalėlį.
- 4 žingsnis Įdėkite mėsą į obuolius ir rozmarino šakas.
- 5 žingsnis Uždenkite mėsą folija ir kepkite 45-60 minučių 200 ° C temperatūroje.
- 6 žingsnis 15 minučių, kol folija bus paruošta atidaryti, kad gautų iškeptą plutą. Tada paimkite mėsą, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ją ir patiekite ją prie stalo.