- Bulvės - 1000 gramų
- Grybai - 200 gramų
- Česnakai - 3-4 dantis
- Sviestas - 10 gramų
- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Provanso žolės - 2 str. šaukštai
Grybai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Giliai keptuvėje užpilkite alyvą ir išmeskite smulkiai supjaustytą česnaką, šiek tiek kepkite, kol česnakas neleidžia kvapo. Tada įpilkite bulvių ir kepkite vidutine karščiu maždaug 6-8 minutes. Į bulves supilkite grybus ir supilkite stiklinę šilto verdančio vandens ir toliau džiovinkite po dangčiu 10-12 minučių. Tada reikia sumaišyti 2 šaukštus provansalinių žolelių, 3-4 šaukštus alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos. Kitas, jūs turite paimti kepimo indą orkaitėje ir supjaustyti pusę pendencijos iš provencinių žolelių. Įdėkite bulves ir grybus į formą ir supilkite likusį padažu. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepkite 190 laipsnių kampu apie 20-25 minutes. Patiekiama žaluma.
Porcijos: 3-4