- Tešlos kepenys - 600 gramų
- Kiaušinis vištienos - 2 vienetai
- Kvietiniai miltai - 1/2 puodelio
- Druska - - pagal skonį
- Pepper kvepiantys paviršiai - - pagal skonį
- Svogūnai - 2 vnt
- Šampanarai - 300 gramų
- Korėjos morkos - 200 gramų
- Augalinis aliejus - 40 mililitrų
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai nuplauti ir išvalyti veršelių kepenis iš filmų. Jautienos kepenys smulkiai supjaustoma ir praeina per mėsmalę. Sumaišykite susmulkintą kepenėlę su kiaušiniais, miltais, druska ir pipirais, gerai sumaišykite, kol bus lygi. Jūs turėtumėte gauti pakankamai storą tešlą. Keptuve su augaliniu aliejumi iš gauto bandymo kepkite plonų kepenų blynus. Mes supjaustome susmulkintą svogūną į keptuvę, kepkite 2-3 minutes, tada supjaustytus grybus supilkite į keptuvę. Laukite, kol grybai bus paruošti. Mes imame blyną, mes tolygiai paskirstome morkas korėjiečių kalba. Į viršų paskleiskite šiek tiek grybų užpildymo. Mes supilame blynus į ritinius. Tada supilkite ritinius su maisto plėvele ir nuneškite į šaldytuvę bent pusvalandį, kad rulete būtų sandariai uždaryta. Tada liejama tik išpjauti gatavą ritinį į mažus ritinius ir užtvirtinti juos su kevalu. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 4-6