- 1/2 puodelio sviesto
- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- mėlynės - 2 puodeliai
- cukrus - 1 1/4 puodeliai
- Dideli kiaušiniai - 2 gab
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- pienas - 1/2 puodelio
- muskatas - 1/4 šaukštelių
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Tepkite formą 12 skyrių ir pabarstykite miltais, pašalindami perteklių. Į mažą dubenį sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Morkus purtykite smulkiu sietu, kuriame yra apie 1 1/2 arbatinį šaukštelį miltų mišinio, kad miltai švelniai padengtų uogas. Atmesti Į dubenį su elektriniu maišytuvu, kepkite sviestą ir 1 puodelį cukraus vidutiniu dideliu greičiu, apie 3 minutes. Pridėkite kiaušinius po vieną, po kiekvieno papildymo. Pridėti vanilės. Sumažinkite greitį ir pamažu pridėkite miltų. Įpilkite pieno ir sumaišykite, bet ne švilpkite. Pridėti mėlynių ir švelniai sumaišykite su gumine mentele. Tešla padalinti tolygiai tarp 12 paruoštų kepimo skardos skyrių. Jei pageidaujama, mažame dubenyje sumaišykite likusius 1/4 puodelio cukraus ir muskato. Pabarstykite mišiniu tešlos viršuje. Kepkite, kol keksukai bus aukstai rudi, apie 30 minučių. 10 minučių leiskite atvėsti ant grotelių. Pašalinkite muilas nuo pelės ir leiskite visiškai atvėsti. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Porcijos: 12