- miltai - 2 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 1/2 arbatinius šaukštelius
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- cinamonas - 1/2 arbatinius šaukštelius
- dideli kiaušiniai - 2 vienetai
- cukrus - 3/4 puodeliai
- grietinė - 1 puodelis
- lydytas ir šiek tiek aušinamas sviestas - 8 str. šaukštai (110 g)
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- rabarbarai - 1 1/2 puodeliai
1. Padėkite stalą krosnies centre ir šildykite orkaitę iki 200 laipsnių. Išpjaukite muffino formą su 12 skyrių su popieriniais įdėklais arba folijos įdėklais. Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda, cinamoną ir druską. Vidutinėje dubenyje supjaustykite kiaušinius, cukrų, grietinę, lydytą sviestą ir vanilės ekstraktą iki tolygiai. Švelniai sumaišykite rūgštinį mišinį su sausu ingredientu su mentele, tačiau per daug nelieskite. 2. Iškirpkite rabarbarą 8 mm kubeliais ir švelniai sumaišykite su tešla. Tešla bus tanki. Tešlą padalinkite tarp formos skyrių ir lygiu su šaukštu ar mentele. Tešla turėtų būti šiek tiek virš pelėsio viršaus. 3. Kepti kepamukai, kol bus aukstai rudos spalvos, kol dantų pasta į centrą nebus palikta švari, nuo 18 iki 22 minučių. Leiskite keptuvėms 5-10 minučių atvėsti formoje. Pašalinkite nuo pelėsio, šiek tiek atvėsinkite ir šilta.
Porcijos: 12-13