- miltai - 2 puodeliai
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- citrina, žievelė - 1 vnt
- pienas - 3/4 puodeliai
- citrinų sultys - 1 st. šaukštas
- augalinis aliejus - 1/3 puodelio
- cukrus - 3/4 puodeliai
- kiaušinis - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- mėlynės - 2 puodeliai
- lydytas sviestas - 1/2 puodeliai (purškimas)
- citrinų sultys - 1/2 puodeliai (purškimo)
- cukrus - 1/2 puodeliai (purškimas)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Išpjaukite muffin formą su 12 skyrių su popieriniais intarpais. Perpilkite į dubenį miltų, soda, druskos ir citrinų žolelių. Atmesti 2. Atskirame dubenyje sumaišykite pieną ir 1 šaukštą citrinų sulčių, atidėkite. Kitame dubenyje įmaišykite sviestą, cukrų, kiaušinį ir vanilės ekstraktą. 3. Įpilkite pieno-citrinos mišinio ir supilkite gautą mišinį į sausus ingredientus. Maišykite, kol gaunamas vienodas konsistencija. 4. Įpilkite mėlynių ir sumaišykite, kol ji bus tolygiai paskirstyta visą bandymą. Tešlą padalinkite tarp formos skyrių ir kepkite kefynais 18-20 minučių. 5. Leiskite muffins atvėsti ant grotelių. 6. Tuo tarpu sumaišykite lydytą sviestą ir citrinų sultis nedideliu dubeniu. Atskirame dubenyje išpilkite cukrų. 7. Pirmiausia šildykite šiek tiek atšaldytą muilą aliejaus mišinyje, o tada supjaustykite viršuje į cukrų. 8. Leiskite maifiams visiškai atsipalaiduoti ant skaitiklio.
Porcijos: 12