- nesūdyto sviesto - 5 daiktai. šaukštai
- karštas šokoladas - 180 gramų
- cukrus - 3/4 puodeliai
- dideli kiaušiniai - 2 vienetai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- Tirpios espreso kavos - 1/2 šaukštelių (jei pageidaujama)
- druska - 1 / 4-1 / 2 šaukštelių
- miltai - 1/3 puodelio
- graikiniai riešutai - 1 puodelis
1. Iškaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių, o skaitiklis centre. Pieškite 20 cm pločio kvadrato formą folija, sutepkite foliją aliejumi ir padėkite pelėsiai ant kepimo skardos. Supjaustykite sviestą į 5 gabalėlius. Supjaustykite šokoladą. Nustatykite dubenį ant puodelio, verdančio vandenį. Įmaišykite sviestą į dubenį, supjaustykite susmulkintą šokoladą ir sumaišykite, kartais kol sudedamosios dalys ištirps. Iš indo nuimkite dubenį. 2. Sumaišykite cukrumi su vėžliu. Maišykite su kiaušiniais, vienu metu pridedate 1 kiaušinį. Įpilkite vanilės ekstraktą, sumaišykite, tada sumaišykite su kavos. Įpilkite druskos ir miltų, įmaišykite iki vienodo. Pridėti supjaustytus graikinius riešutus ir sumaišykite. Tešlą įpilkite į paruoštą formą ir įdėkite paviršių mentele. 3. Kepkite pyragaičius nuo 30 iki 33 minučių, kol centre įkištas peilis nebus švarus. Pašalinkite pelėsį iš orkaitės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tada paimkite jį nuo pelėsio iki kapojimo dukters ir supjaustykite į 16 kvadratų, kurių matmenys - 5 cm. Padažykite pyragus kambario temperatūroje arba šiek tiek atšaldykite. Pyragai geriausiai tiekiami per 2 dienas po kepimo. Taip pat galite juos sandariai uždaryti ir užšaldyti iki 2 mėnesių.
Porcijos: 16