Gana sudėtinga tėvų problema - kūdikio mityba dėl alergijos. Tam reikia labai atsargiai, nes dieta turėtų būti kruopščiai apgalvota. Nepakanka tiesiog apriboti kūdikio mitybą, todėl galite tiesiog pabloginti jo sveikatos būklę. Ir viskas, nes pats maistas nėra alergijos priežastis, priežastis yra tai, kad vaiko kūnas negali visiškai apdoroti maisto ir įsisavinti jo. Ir reakcija į šį procesą yra alergija.
Vaikų alergijos terapinės mitybos pagrindai
Yra keletas būdų, kaip kulinarinis maisto perdirbimas, kuriuo galite maistą maitinti kūdikį mažiau alergiškas. Pavyzdžiui, jei žalios bulvės, smulkiai pjaustytos, per kelias valandas įmirkusios šaltame vandenyje, periodiškai pakeičiant jį, galite pašalinti didžiąją dalį krakmolo ir nitratų. Jūs taip pat turėtumėte daryti kruopas: kad prieš valant jis būtų išvalytas nuo perteklinių priemaišų, pamerkite jį dvi ar tris valandas.
Mėsos gaminimo metu nepamirškite ištuštinti pirmojo sultinio, o iš jau aušinto sultinio reikia pašalinti visus riebalus. Pageidautina virti daugiau patiekalų vaikui, kepkite, virkite ar virkite pora. Keptas maistas yra pavojingas alergiškiems žmonėms. Daugelis vaisių alergenų yra linkę į sunaikinimą, jei vaisiai yra kepti ar virti, o žaliavoje jie yra pavojingi, tada jie yra nekenksmingi.
Nebijokite, kad tokiais apribojimais jūsų vaikas bus alkanas ar atimtas kažkas "skanu". Atminkite, kad dauguma draudimų reikalingi tik tam tikrą laiką, jei naudojant dietą galite įveikti alergijas, draudžiami produktai tampa kur kas mažesni.
Kad maitintumėte kūdikį, kenčiančią nuo alergijos, svarbiausia pašalinti produktą, kuris sukelia neigiamą kūno reakciją. Galima išbandyti, kaip kūnas reaguoja į skirtingus indus. Tėvams rekomenduojama užrašyti visų produktų, kuriuos vaikas vartojo visą dieną, sąrašo vadinamame dietiniame dienoraštyje. Įvedus naują produktą, būtina atkreipti dėmesį į porcijos ir naudojimo laiką, tada stebėti ir užregistruoti kūno reakciją (pvz., Niežulį ar bėrimą).
Naujus vaiko patiekalus geriausia išgerti ryte, ne daugiau kaip du arbatinius šaukštelius, todėl jūs turite galimybę stebėti kūno reakciją visą dieną. Jei nėra alerginės reakcijos, kitą dieną produkto kiekis gali būti padidintas ir palaipsniui, per savaitę, patiekalo tūris taps atitinkamas amžiaus normą. Produktai, kurie yra alergiški, turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos per gydytojo rekomenduojamą laikotarpį.
Maistas vyresnių vaikų alergijai
Sveikesnės dietos organizavimas vyresnio amžiaus vaikams yra šiek tiek sudėtingesnis, todėl tėvams reikia griežtesnio požiūrio. Produktai, kurie sukelia alergijas, yra draudžiami ilgalaikiam vartojimui. Dieta susideda iš kelių etapų.
Pirmasis, kuris trunka maždaug dvi savaites, patenka į ūmaus alergijos periodą. Šiame dietos etape turite visiškai atsisakyti produktų, kurie gali būti pavojingi ir sukelti alergiją. Visiškai draudžiama vartoti sultinius, prieskonius, kepti, sūdyti, aštrūs, rūkyti, marinuoti patiekalai. Ribotame kiekyje draudžiama naudoti grūdus, miltų produktus, pieno produktus, cukrų ir druską.
Antrasis terapinės dietos etapas prasideda, kai alergijos apraiškos išnyksta ir trunka 2-3 mėnesius. Šiuo laikotarpiu būtina pašalinti kūdikių alergenus, taip pat produktus, dėl kurių kryžminė reakcija neįvyksta.
Trečias, atkuriamasis, dietos etapas gali prasidėti, jei trečiojo mėnesio pabaiga visiškai išnyks alergijos apraiškoms. Galite palaipsniui išplėsti vaiko mitybą, palaipsniui įvedant alerginį maistą, išskyrus tiksliai sumontuotus alergenus.
Norint pakartotinai patekti į maistą, pavojingus produktus reikia vartoti mažomis dozėmis (apie 5-10 g) ryte, griežtai kontroliuojant organizmo reakciją ir tiksliai įrašant į dietos dienoraščius. Jei viskas vyks gerai, tu gali sugrįžti į normalią gyvenimą.