Sugedus, pavėluotas, žemos kokybės maisto naudojimas sukelia apsinuodijimą maistu. Įeinant į maistą nuodingos medžiagos sukelia skrandžio ir žarnyno gleivinės uždegimą, dėl kurio žarnyno mikrofloros sudėtis sutrikdoma. Šie sutrikimai pasireiškia tokiais simptomais kaip žarnyno kolika, vėmimas ir viduriavimas, taip pat galima padidinti temperatūrą.
Ką galima duoti po apsinuodijimo? Nieko tol, kol yra kūno "valymas". Skrandžiui reikia poilsio ir atsigauti po tokios nemalonios ligos, o ne švaistyti maistą. Bet gėrimas turi būti gausus. Pavyzdžiui, tai gali būti nespalvota žalia arbata.
Po to, kai apsinuodijimo simptomai mažėja arba net visiškai patenka, pats kūnas parodys, kad yra pasirengęs pradėti valgyti. Turite pradėti nuo lengvai virškinamų indų, kurie yra pagaminti su skystu arba pusiau skystu konsistencija, o tada, kai būklė pagerėja, galite pereiti į normalią mitybą.
Pavyzdžiui, daržoves ir grūdus reikia kepti, kol jie nebus virti ir juos lengva nuvalyti. Tačiau mėsą, naminius paukščius ir žuvis rekomenduojama vartoti tik kaip soufle. Optimalus ir mažiau darbo jėgos pasirinkimas - tai paruoštų, įsigytų mėsos ir daržovių konservų, skirtų kūdikių maistui, naudojimas, nes jie atitinka visus pirmiau nurodytus parametrus.
Rekomenduojama valgyti mažas porcijas, bet ne mažiau kaip šešis kartus per dieną. Toks maistas greitai atstatys žarną. Jokiu atveju neturėtumėte priversti valgyti. Jei nėra apetito, tada kūnas dar nėra pasirengęs valgyti.
Norėdami užpildyti kūno poreikius prarastuose vitaminuose ir mineralinėse medžiagose, pageidautina gerti vitaminų kompleksą, kuriame yra vitaminų B, C ir A, taip pagerindami medžiagų apykaitą ir padidindami kūno atsparumą.
Ruošdami patiekalus sergančiam vaikui, būtina atsižvelgti į tai, kad valgomųjų riebalų kiekis yra ribotas, ir šeriamas tik paruoštu grynu pavidalu, kad nebūtų (pvz., Sumuštinis su sviestu).
Maistas neturėtų būti didelis angliavandenių komponentas, ypač ūminio ligos laikotarpiu, tuo pat metu palaikant aukštą temperatūrą ir nustojus vemti, nes jis sustiprina fermentacijos procesus žarnyne.
Optimalus vaistas kūdikiams yra motinos pienelis. Vyresni vaikai, jau perkelti į pagrindinius maisto produktus, pirmą kartą pristatomi į ryžius arba grikių košes pienu, praskiestą pusiau su vandeniu, po kelių dienų galima įdėti šaukštą kūdikio varškės, tada jūs galite pradėti valgyti daržovių tyrės ir gerti vaisių sultis. Vyresniems vaikams, pagerindami bendrą būklę, galite pridėti daržovių tyrės, pusę kiaušinių trynių į kepalus, o po kelių dienų galite pereiti į daržovių sriubas ir mažai riebalų mėsos produktus.
Po ligos, tokia švelnus maitinimas turėtų būti laikomas 1-3 savaites, natūraliai, stebint ir reguliuojant dietą, atsižvelgiant į bendrą paciento būklę, jo apetitą ir išmatų kokybę. Norėdami paruošti patiekalus iš šio meniu, rekomenduojama laikytis šių rekomendacijų: visi indai yra virti arba virti, o šių patiekalų nuoseklumas pirmiausia turi būti skystis (pusiau skystas). Būtinai maistas turi būti šiltas ir neturėti maisto, kuris dirgina skrandžio gleivinę (išskyrus aštrus ir rūgštus padažus, priedus ir prieskonius, šviežią juodąją duoną, žalius daržoves ir vaisius, prakaitą ir perlų miežius, sultis).
Apibendrinant galima dar kartą priminti, kad norint užkirsti kelią tokiai nemalonioms ligoms kaip apsinuodijimas maistu, nereikėtų pamiršti elementarių taisyklių ir higienos taisyklių.