- Mėlynės - 4 akinius
- Cukrus - 0,5 puodeliai
Pirmiausia imkime mūsų mėlynės, mano, mes išvalome iš visų rūšių lapų ir lazdelių, kurie dažnai būna mėlynės (ypač jei jie patys surinko). Mes sušildome gilų keptuvę ir supilkite išplovusias ir džiovintas mėlynes. Gaisras turi būti nedidelis, kad mėlynės atiduotų sultis. Mes sumaišome mėlynes ir laukiame, kol sulčių išleis. Kai kepta mėlynių kepsnys, į šią mėlynių masę turi būti įpilta cukraus. Išpilkite ir sumaišykite. 30 sekundžių įpilkite po cukraus, sumaišykite mėlynes, tada supilkite masę į keptuvę. Palikime šiek tiek - apie valandą. Išpilkite atvėsintą džemą per švarias, geriausiai sterilizuotas stiklaines. Laikyti vėsioje sausoje vietoje. Pomėgiai :)
Porcijos: 4-6