- Jautiena - 2 kilogramai
- Svogūnai - 150 gramų
- Saldieji pipirai - 2 vnt
- Cukinija - 2 vnt
- Bazilikas - - pagal skonį
- Druska, pipirai - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 50 ml
Javirą supjaustome porcijomis už šašliuko kebabą. Saldieji pipirai supjaustomi į tokias kvadratas, kurios tada gali būti sriegiuotos ant keptuvių. Mes supjaustome cukiniją į panašius gabalus. Mes įdedame į mūsų kevalus mūsų jautiena, pipirai ir cukinijos. Jums reikia keisti mėsos gabalėlius ir daržovių gabalus. Kriauklės su šašliu kebabu dedamos į konteinerį (čia šašai kepsnį užkels, vėliau mes šašai kebabuosime prie gamtos). Mes supjaustome svogūną į pusę žiedus. Taip pat pridėkite smulkiai supjaustyto šviežio baziliko. Visas talpyklės turinys yra druska ir pipirai. Dabar esminis dalykas - kruopščiai užpildyti konteinerio turinį su kokybišku alyvuogių aliejumi. Dėl to, jautienos šašlykas kebabas bus minkštas. Visas konteinerio turinys kruopščiai sumaišomas ir išsiųstas marinuoti. Shish kebabas turi būti marinuotas ne mažiau kaip 2-3 valandas, o geriausia - 7-8 val. Tada kepkite mūsų šašliu kebabą įprastu būdu - karštai kaitinamose karštose anglyse, periodiškai pasukant. Kai šašai kebabas yra padengtas pluta - jį galima pašalinti iš ugnies ir valgyti. Šašliko kebabas bus labai minkštas ir sultingas.
Porcijos: 12-16