- česnakas - 3 dantis
- paprikos chipotl padažu - 2 vnt
- čipotlių pipirų padažas - 2 arbatinius šaukštelius
- citrina - 1 vnt
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- paprika - 1 str. šaukštas
- cilindro - 1 st. šaukštas
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- juodieji pipirai - 1/2 šaukštai
- paprikos dribsniai - 1/4 šaukštelių
- Cayenne pipirai - 1/4 šaukštelių
- krevetės - 700 gramų
- iš ananasų - 4 gabaliukai
1. Supjaustykite ir supjaustykite krevetes per pusę. Išspauskite sultis iš citrinos. Maisto perdirbėjo dubenyje sumaišykite smulkintą česnaką, papriką su citrinomis, alyvuogių aliejumi, paprika, kalendra, druska, juodieji pipirai, raudonųjų pipirų dribsniai ir kapinėlių pipirai. 2. Nulupkite krevetes dideliu dubeniu ar plastikiniu maišeliu. Supilkite kremus su paruoštu marinatu ir gerai sumaišykite, kad marinatas būtų tolygiai paskirstytas. Marinuoti krevečių 20 minučių. 3. Iš anksto pašildykite grilį atviru dangumi ant vidutinio karščio. Ištraukite krevetes iš marinato ir pašalinkite visus nereikalingus. Virkite 6 krevetės ant kevalo ir kepkite, kol krevetės tampa rožinės spalvos, maždaug 2-3 minutes kiekvienoje pusėje. 4. Patiekiami gatavo šašliuko kebabo su šviežių ananasų ir ryžių patiekalais ant šoninio patiekalo.
Porcijos: 4-6