- Jautiena - 500 gramų
- Pepper bulgarų žalia - 1 gabalas
- Sojų padažas - 3 arbatiniai šaukštai
- Tibetas - - skoniui
- Alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- Česnakai - 3 dantys
Mes supjaustome jautienos plonus gabalėlius (lobules) visose venose. Į dubenį įpilame susmulkintą jautieną, įpilkite porą šaukštelių sojos padažo, sumaišykite. Palikite marinuoti 10-15 minučių. Bulgarijos pipirai išvalomi iš sėklų ir membranų, supjaustyti į ploną juostelę. Keptuvėje šildome šiek tiek alyvuogių aliejaus. Mes įkaitintą aliejų supilame iš susmulkintų gvazdikėlių česnako porų. Laistykite, kol atsiranda charakteringas česnako kvapas, po kurio išmeskite česnako drožles iš keptuvės. Skrudintame česnakiniame sviestame mėsosime marinuotą jautieną. Virimas, maišymas, vidutiniškai 10-15 minučių. Pridėkite supjaustytą pipirą prie mėsos. Maišymas. Jūs galite - kaip nuotraukoje vyriausiasis - galite su tradicine medine mentele :) Po dviejų minučių, kai pipiras šiek tiek suminkštinamas, į aliejumi įpilkite čiobrelių. Iš karto po to pridėkite smulkiai pjaustytą česnako skiltelę. Ir iš karto - dar šaukštelis sojos padažo. Maišykite, virkite dar 1 minutę ir išimkite iš šilumos. Mes aptarnaujame nedelsiant. Malonu apeiti!
Porcijos: 3