- Jautiena - 1 kg (arba paruošta jautiena)
- Lemputė - 1 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Kiaušinis - 1 vnt
- Duona - 2 skiltelės
- Kremas - 80 ml
- Sūris - 130 gramų
- Duonos trupiniai (kepant) - - skoniui
- Augalinis aliejus (kepimui) - 100 mililitrų
- Druska, pipirai - - skoniui
Ingredientai. Duona, įmirkyta grietine. Mes einame per mėsos malūnėliu sumaišytą jautieną, svogūną, česnaką ir duoną. Susidariusios malta druska, pipirai ir gerai sumaišoma. Kuo daugiau jūs sumaišysite, tuo daugiau kotletu bus. Sūriai patrinkite didelę dėžutę ir pridėkite į įdarą. Mes gerai sumaišome. Mes formuojame kotletus (galite naudoti rankas, bet naudoju slapuko pjaustytuvą - kotletai yra sklandesni ir gražesni). Mes lašame kiekvieną kotletą džiūvėsuose. Keptuve kepinkite alyvą, įdėkite kubelius. Kepkite pyragus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Uždenkite džiūvėsėliu, bet dar neuždenkite paruoštų kotletų, įdėti į kepimo indą ir įdėti į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, 10 minučių. Paruoštos kotletai paimamos iš orkaitės ir patiekiamos su mėgstamu patiekalu. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-8