- nesūdyto sviesto, kambario temperatūra - 330 Grams
- cukrus - 1 1/2 puodeliai
- cukraus milteliai - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 4 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- migdolų ekstraktas - 1/2 arbatinius šaukštus
- citrinų žievelė - 1 st. šaukštas
- miltai - 5 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
1. Padėkite stovo vidurinę padėtį ir šildykite orkaitę iki 200 laipsnių. Padauginkite kepimo skardą pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėle. Buteliuose maišytuve 5 minutes išmaišykite sviestą, cukrų ir cukraus miltelius vidutiniu greičiu. Pridėkite kiaušinius po vieną, supilkite po kiekvieno papildymo. 2. Įpilkite vanilės ir migdolo ekstraktų ir citrinų žolelių, 10 sekundžių užvilkinkite. Įpilkite kepimo miltelius ir druską, švilpkite. Sumažinkite greitį iki mažo ir įmaišykite miltų, vienu puodeliu vienu metu. Maišykite 15 sekundžių tarp kiekvieno papildymo. Tvirtai suvynioti į plastiko įvyniojimo tešlą galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės. Išrinkite tešlą iki 6 mm storio. 3. Aušinimo tešlą 2 valandas. Iš tešlos išmaišykite tešlą naudodami skirtingas formas. 4. Iškepkite sausainius kepimo induose maždaug 7 minutes, kol bus šviesiai aukso spalvos. Leiskite virtoms kepenims atvėsti ir, jei norite, papuošti glazūra.
Porcijos: 10-12