Dr. Atkinso mityba yra viena iš efektyviausių ir greičiausių. Jo pagrindas - suvartotų angliavandenių apribojimas. Dauguma Holivudo žvaigždžių naudoja šią dietą - Jennifer Lopez, Renee Zellweger, Jennifer Aniston ir daugelis kitų.
Yra keletas tikslų, kuriuos siekia Dr. Atkins dieta. Nurodome pagrindinius dietos tikslus: metabolizmo keitimas į riebalų deginimą (kitaip tariant, kaip pagrindinis energijos šaltinis kūno gyvenimui naudoja vidinius riebalus), stabilizavimas ir vėlesnis nuolatinio cukraus kiekio palaikymas kraujyje, atsikratymas įvairių rūšių maistui ir atsikratyti priklausomybės nuo įvairių saldžių patiekalų.
Atkinso dietos aprašymas
Ši dieta yra tikrai revoliucinga ir suskirstyta į dvi pagrindines fazes - palaikančią ir mažinančią. Sumažėjimo fazėje, kuri trunka dvi savaites, žmogus keičia medžiagų apykaitą, tai yra įprotis maistiniam mitybos būdui. Palaikymo fazėje palaipsniui pasiekiamas pageidaujamas kūno svoris, taip pat tolesnis jo palaikymas reikiamu lygiu, netaikant sudėtingų mitybos apribojimų. Jei pakartotinai padidės kūno svoris, pirmiausia reikia užpildyti visą dietos ciklą, tai yra, pirma, redukcijos fazė, o tada palaikymo fazė.
Pagrindinės dietos dr. Atkins taisyklės:
- Per dieną jums reikia valgyti ne daugiau kaip 20 gramų angliavandenių.
- Griežtas draudimas naudoti produktus, kurie nėra leidžiamame sąraše.
- Reikia valgyti tik su tikruja bado jausmu, o maistas nėra ribojamas kalorijų kiekio ir kiekio. Valgių suvartojimas turi būti baigtas, kai atsiranda sočiųjų jausmas. Verta paminėti, kad negalite įveikti skrandžio, kad sugedo. Jei yra alkio pojūtis, bet nėra laiko ramiai valgyti, tada galima naudoti nedidelį skaičių bet kokio leidžiamo sąrašo produkto.
- Pašalinimas iš daržovių, vaisių, grūdų ir jų dietos su dideliu krakmolo kiekiu. Saldumynų dietos pašalinimas.
Produktai, kuriems leidžiama vartoti neribotą kiekį:
- Žemės ūkio galvijų mėsa ir medus, taip pat produktai iš jo - dešrelės, bekonas, kumpis ir kt. Svarbi ir privaloma sąlyga yra angliavandenių nebuvimas šiuose produktuose.
- Bet kokia paukštiena.
- Bet žuvies mėsa.
- Kiaušinius, kurie gali būti virti visiškai jokiu būdu.
- Beveik visos jūros gėrybės, turinčios mažą angliavandenių kiekį.
- Sūriai su mažu angliavandenių kiekiu.
- Visi grybai.
- Daržovės ir žalumynai - ridikai, agurkai, kiniškieji kopūstai, salotos, pankoliai, paprikos, petražolės, salierai, estragonai, alyvuogės, česnakai, ridikėliai, rozmarinas, raudonėliai, pipirai, imbieras, bazilikas, cayenne pipirai, čiobreliai.
- Salotų padažai, susidedantys iš augalinio aliejaus su citrinų sultimis ar actu, taip pat nedideliu kiekiu prieskonių.
- Iš gėrimų: nesaldinta žolelių arbata, mineralinis ir geriamasis vanduo, taip pat gėrimai, kurie yra saldinti cukraus pakaitalais, kurių sudėtyje nėra angliavandenių.
- Bet koks natūralus augalinis aliejus. Pirmenybė teikiama alyvmedžiui, graikiniams riešutams, saulėgrąžoms ir sojoms. Tai bus optimalus, jei aliejus yra nerafinuotas, taip pat gautas šalto spaudimo būdu.
- Gyvūninės kilmės riebalai gali būti riebalai, natūralus sviestas.
Produktai, kuriuos leidžiama vartoti mažais kiekiais:
- Baklažanai, cukinijos, įvairūs kopūstai, šparagai, špinatai, svogūnai, pomidorai, artišokai, žirneliai, jauni bambuko ūgliai ir avokadai.
- Grietinė, naudojama kaip salotų padažas. Reikia pažymėti, kad būtina atsižvelgti į angliavandenių kiekį grietine ir įtraukti ją į dienos normos apskaičiavimą.
- Cukraus pakaitalai. Tačiau būtina išskirti tuos, kurių vardai baigiasi "-OSA", įskaitant - sacharozę, fruktozę ir pan.
- Alkoholiniai gėrimai leidžiami tik antroje faze diitoje, taip pat turi būti atsižvelgiama į angliavandenių kiekį.
Jei mes analizuosime dr. Atkinso siūlomų produktų sąrašą, galime daryti išvadą, kad tai yra labai plati. Jei žmogus turi tam tikrų kulinarinių įgūdžių, ši nauja dieta nesukels jokių didelių nepatogumų. Asmuo gali paklusti tokiai dietai gana patogiomis sąlygomis, tačiau per dvi savaites jis galės gaminti ne tik skanius, bet ir švelnius patiekalus.
Bendrieji reikalavimai, būtini, jei laikotės dr. Atkinso dietos.
Visame dietos gyvenime reikia vartoti multivitaminus, kuriuose yra mineralinių medžiagų ir mikroelementų. Kontraindikacijos tokiai dietai yra nėštumas, maitinimas krūtimi ir cukrinis diabetas. Jei padidėjęs cholesterolio kiekis, tokia dieta taip pat nerekomenduojama. Todėl, prieš pradėdami gydyti dr. Atkinsą, turite kreiptis į gydytoją.
Verta paminėti, kad dauguma profesionalių dietologų nėra vienareikšmiškai susiję su tokia dieta. Daugelis gydytojų yra įsitikinę, kad jei jūs neribotai vartosite riebalus ir baltymus, tačiau visiškai atsisakysite angliavandenių, visa tai gali sukelti nemalonių pasekmių ir tai bus labai pavojinga sveikatai.
Tačiau praktika rodo, kad dietologas Atkins yra mažai kalorijų, dėl kurio dvi savaites žymiai sumažėja kūno svoris, vidutiniškai 5-8 kilogramai. Tai yra daugelio atvejų, kai naudojama Atkins dieta, rezultatai. Todėl, nepaisant kitų gydytojų prieštaravimo, Atkinso dieta yra labai populiari Vakarų šalyse. Kai kurie gerai žinomi šou verslo asmenys atvirai teigia, kad dėka dr. Atkinso mitybos jie atrodo žavūs.