Bulvių zrazy
Sudėtis:
- 3 bulves
- 1 kiaušinis
- 200 g veršienos
- 2 šaukštai šaukštai miltų
- 1 svogūnas
- augalinis aliejus
Virimas:
Nulupkite bulves, supjaustykite ketvirčiais ir virkite sūdytu vandeniu. Tada sumaišykite ir atvėsinkite. Įdėkite kiaušinį, miltus ir sumaišykite. Mėsos sultinys, einantis per mėsmalius, kepkite kartu su kapotų svogūnais. Padarykite nedidelius pyragus bulvių koše, kiekvieno viduryje padėkite ant 1 šaukštelio maltos mėsos, suformuokite zrazes ir kepkite augaliniame aliejuje.
Tešlos kotletas su padažu
Sudėtis:
- 150 g veršienos
- 1/2 svogūnas
- 1 kiaušinis
- 25 gramai kepsnio
- 1 valgomasis šaukštas šaukštą pieno
- Druska
- 1 didelė burokė
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas citrinų sulčių
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas natūralaus jogurto ar grietinės
- druska
Virimas:
Veršiena, svogūnai, mirkyti kepsnys, pasukti mėsmalėje, kruopščiai sumaišykite su muštu kiaušiniu. Uždenkite runkeliais, virkite porą ar kepkite keptuvėje. Burokėlių sultinys ir kietas. Pereikite per mėsmalę, sezono su citrinų sultimis, druska. Įpilkite šiek tiek jogurto ar grietinės.
Nuneškite ritinius
Ingredientai:
- 150 g malta mėsa (jautiena arba kalakutiena)
- 25 g kieto sūrio
- druska
- salotų lapai
Virimas:
Iš malto mėsos pagaminkite 2 plokščius pyragus, supilkite sūrio į kiekvieno vidurį ir sudėkite ritinius. Kepta iš visų pusių augaliniame aliejuje. Kūdikį pasiūlykite tik tada, kai indas šiek tiek atvėsęs. Riebalų viduje esantis sūris ilgą laiką gali išlikti karštas, todėl žiūrėkite, kad trupiniai nebūtų sudeginti. Kaip šalutinį patiekalą pasiūlykite šviežių žolelių ar virkite savo mėgstamus grūdus. Tinkama grikiai, kviečiai ar kukurūzai.
Sriuba "Sunny"
- 1 morkas
- 150 g moliūgų
- 1 svogūnas
- 1 česnako skiltelė
- maža porai (balta dalis)
- 1/4 šaukštai kmynų
Virimas:
Daržovės plauna ir valo. Supjaustykite gabalais ir sultiniu. Maišykite maišytuvu. Padovanok sriubai, pabarstykite žolėmis.
Užkandinė souflė
- 1/2 daržovių smegenų
- 1/2 morkų
- 1/2 žiediniai kopūstai
- 1 valgomasis šaukštas šaukštelis manų kruopos
- 1 trynys
- druska
- sviestas
Virimas:
Daržovės plauti, išvalyti ir supjaustyti. Sultinys sultinyje. Kai šiek tiek kietas, plakti maišytuvas. Pridėti trynio ir manų kruopos, druskos. Formochki riebalai tepami aliejumi, supjaustykite soufle, kepkite orkaitėje 10-15 minučių. Patiekite pomidorų padažu.
Baklažanai su mėsa
- 150-200 g malta mėsa
- 1 vidutinė baklažana
- 1 pomidoras
- aliejus (tepalui formuoti)
Virimas:
Daržovės nuplaukite ir supjaustykite skiltelėmis. Švelninkite formą su aliejumi ir į jį įpilkite maltos jautienos sluoksnio. Viršuje - apskritimai baklažanų, o ant jų - pomidorai, sūdymas, įdėti į orkaitę 20 minučių.
Dviejų komponentų tyrė
- 1-2 bulvės
- 1 krūva špinatų
- 20 g sviesto
Virimas:
Nuplaukite, nulupkite ir virkite bulves. Nulenkti per sietą. Špinatai špinatai. Apsaugokite jį aliejuje. Kai jis atvės, pridėkite prie bulvių. Kruopščiai išmaišykite gautą masę.
Burokėliai
- 1 didelė burokė
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas miltų
- 1 mažas svogūnas
- 1 trynio truputis druskos
Virimas:
Burokėlių riebalai išdžiovinti. Atleisk tai Išvalykite ir supjaustykite kartu su svogūnais. Įmaišykite miltų ir trynį. Sumaišykite viską. Suformuokite kotletes ir kepkite iš abiejų pusių.
"Skanu"
- 1 kriaušės
- 50 g uogų (galima užšaldyti)
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas jogurto
Kriaušės kriaušės ir uogos 5 minutes, atvėsinkite, patrinkite per sietą, sezonas su jogurtu.
Casserole su vyšnios
- 350 g varškės
- 3 kiaušiniai
- 1/2 puodelio cukraus ir vyšnių
- 2 šaukštai šaukštai manų kruopos
Pasirengimas:
Sumaišykite maišytuvą su kiaušiniais ir cukrumi, pridėkite varškę, vėl švilpinkite. Gauta masė sumaišyta su manų kruopomis. Įdėkite cukinijines vyšnias ar kitas uogas formos apačioje, kurios draudžiama dieta. Užpildykite visa tai mišiniu. 20 minučių kepkite pyragą garuose.
Lapčevnik
- 150 g makaronų
- 200 g varškės
- 200 g špinatų
- 1 kiaušinis
- 1 morkas
- 30 g aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas grietinės šaukštelis
- 1 valgomasis šaukštas drožlių šaukštelis
- druska
- žalumynai
Pasirengimas:
Virkite makaronus, pagardinkite varškę per sietą, sumaišykite kiaušinį, druską. Pridėti į makaronus ir vėl sumaišykite. Maltos natrio druskos ir protushi su aliejumi 3 min. Špinatai plauti, supjaustyti juostelėmis. Alyvuokite aliejumi, padrėkinkite džiūvėsėliais. Įpilkite pusę varškės masės ir špinatų apačioje, tada morkas. Uždenkite likusį varškę, tepkite grietine. Kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje.